ラーメン モンタナ 秋葉原店

神楽坂に本店を持つ家系ラーメン「モンタナ」の秋葉原支店として、2024年6月にオープンした「ラーメン モンタナ 秋葉原店」。JR秋葉原駅昭和通り口から徒歩1〜2分の好立地で、家系特有の活気に溢れた店内に、カウンター6席＋2名テーブル7卓の計20席というゆとりある造りが特徴。スープは家系らしい豚骨醤油ベースだが、神楽坂本店の系譜を引く濃厚過ぎないマイルドなスタイルで、過度な塩気を感じさせない飲みやすさが看板。最近の家系がしょっぱめに振れる店も多い中、最後まで飲み進められる優しい味付けで、家系を初めて試す人にも入りやすい一杯。麺は家系標準の中太麺で、家系コール（麺カタメ／フツウ／ヤワメ、味コイメ／フツウ／ウスメ、油オオメ／フツウ／スクナメ）を着席後に口頭で伝える形式。手切りで厚切りの豚チャーシューが3枚乗ったチャーシュー麺1300円も人気で、スライサー切りの薄いチャーシューが定番化する家系業界では珍しい仕立て。卓上のおろしニンニク・生姜・辛子高菜の中でも、辛子高菜が爆量で置かれているのが印象的で、ご飯に乗せて食べる辛子高菜のキレはかなり辛いため少量から試すのが安全。決済もカード・電子マネー・各種QR（Alipay/WeChat Pay含む）すべて対応で、海外旅行客にも入りやすい。