ラーメン海鳴 博多デイトス店

1入店前

博多駅構内2階の「博多デイトス 博多めん街道」にあり、JR博多駅から徒歩1〜2分でアクセスできる。昼夕は周辺のラーメン店と並んで行列が出ることもあるが、月曜夜などタイミングが合えば並ばずに入店できる場合もある。 2. 食券購入・注文 店頭にタッチパネル式の券売機が設置されており、写真付きでメニューを選べる。基本は4種類のラーメン（豚骨／魚介豚骨／ラーメンジェノバ／海鮮豚骨）から選択し、トッピング（明太子・煮卵・ネギ増し・チャーシュー増しなど）や替玉、サイドメニュー（海鳴丼・明太子ご飯・餃子）も同じ券売機で購入する。空いていれば先に券売機で食券を購入してから席へ。混雑時は列の様子を見て、列の最後尾に並ぶか先に食券を買うかを判断するのが安全。支払いは現金のみで、カードや電子マネーは利用できない。 3. 着席・受け取り カウンター6席とテーブル16席の合計22席。スタッフが席まで案内し、食券を渡す。提供までさほど時間はかからず、ピーク時でなければ5〜10分程度で着丼することが多い。 4. その他 卓上には一般的な調味料が用意されている。看板の魚介豚骨は泡立ちのスープが冷めにくく、ジェノバはバジルの香りが立つうちに早めに啜るのがおすすめ。観光や乗り換えの合間にも立ち寄りやすい立地のため、博多駅で時間が限られている人にも使いやすい。