札幌麺屋 美椿

彩未からのれん分けした純すみ系の実力店。マイルドでコク深い味噌スープはラードの膜に覆われ最後まで熱々。森住製麺のちぢれ麺が固めに茹でられ、スープとの相性は抜群です。肉感のある肩ロースのチャーシュー、シャキシャキのもやし、そして添えられた生姜で途中の味変も楽しめます。味噌だけでなく塩の評判も高く、どちらもトップクラスの完成度。ライスは小80円からとサービス価格で、炊き込みごはんもおすすめです。待っている間に注文を取ってくれるオペレーションの良さも魅力の一軒です。

1. **入店前（行列がある場合）** もし行列がある場合は、同行者全員が揃ってから並びましょう。並んでいる間に店員が注文を聞きに来てくれることがあります。 2. **食券購入 / 注文** 席に案内される前に、カウンターで店員に口頭で注文し、現金で支払いましょう。 3. **着席・受け取り** 着席後、注文したラーメンが運ばれてくるのを待ちます。

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