支那麺 はしご 銀座四丁目店
支那麺 はしご 銀座四丁目店
概要
銀座の老舗「はしご」の四丁目店。看板の「ぱいこうだんだんめん」は、一般的な胡麻たっぷりの担々麺とは異なり、醤油ベースのさらりとしたスープにほんのり胡麻と辛味を効かせた独自のスタイル。サクサクの排骨（パイコー）はカレー風味で、無料のライスとの相性も抜群。カウンターのみの店内は回転が早く、平日でも途切れなく客が入る人気店。本店と基本の味は同じだが、柚子やネギの量をカスタマイズできるのがこの店舗の特徴とされている。現金のみなので注意。
注文方法
1**入店前（行列がある場合）**
行列がある場合は、店の外に並んで待ちましょう。
2**食券購入 / 注文**
席に着く前に、カウンターで直接、注文したいラーメンを店員に伝えます。支払いは現金のみです。
3**着席・受け取り**
空いているカウンター席に着席し、ラーメンが提供されるのを待ちます。
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座席情報
みんなの声
支那麺はしご銀座四丁目店。太肉涼麺。冷水で締めた極細ストレート麺に棒棒鶏のソースが和えられていてうまうま。 pic.twitter.com/HWisYS4NuV
— 麺と猫と何か (@mightyobstacle) June 17, 2023
支那麺はしご 銀座四丁目店@東銀座
— ラーだい (@ramen_daichiyan) September 3, 2023
排骨担々麺
ライス(無料)
清湯ベースに芝麻醤が表層に浮かぶ本格派なタイプで、芝麻醤の強すぎない胡麻の風味とコクに、しっかりめにカエシが効いている清湯の相性がよく感じる😍
麺はパツっとな麺を少し柔らかめに茹でたようなもの😎
排骨はライスにのっけて…🥰 pic.twitter.com/AoQRw9oOiS
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営業時間
混雑カレンダー
混雑データはまだありません
食材特記事項
食材データはまだありません
この情報はユーザーの報告に基づくものであり、店舗の公式情報ではありません。調理環境での交差汚染（コンタミネーション）の有無は保証されません。重度のアレルギーをお持ちの方は、必ず店舗に直接ご確認ください。
動物性食品不使用メニューあり
報告が寄せられています（1件）
化学調味料不使用
報告が寄せられています（1件）
グルテンフリーメニューあり
報告が寄せられています（1件）
ハラール対応あり
報告が寄せられています（1件）
食材情報はブラインド合議制で検証されます。3人以上の独立した報告が一致した時点で公開されます。
食材・アレルゲン
アレルゲン情報は近日公開
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