志奈そば 田なか

池袋駅から少し離れた住宅街にひっそり佇む煮干しラーメンの実力店。最寄りは都電荒川線の向原駅で、池袋駅からは徒歩15分ほど。看板の「重濃煮干しそば」は大量の煮干しと鶏・豚を9時間以上炊き出したドロドロ濃厚スープに、パツンと歯切れの良い低加水細麺を合わせた一杯。一番人気の「煮干トリュフそば」はトリュフの香りが上品に広がる淡麗系で、初めての方にはこちらもおすすめです。替え玉や煮干し和え玉も人気。タッチパネル式券売機で注文しますが写真・英語表記はなし。9席のカウンターのみの小さなお店。現金のみ。

1. **入店前（行列がある場合）** 行列がある場合は、他のお客さんの後ろに並んでお待ちください。食券を先に買うか入店後に買うかは、周りのお客さんの様子を見て確認してください。 2. **食券購入 / 注文** この店は、着席前に券売機で食券を購入するシステムです。券売機はタッチパネル式ですが、写真や英語表記はありません。現金のみ使用できます。食べたいラーメンや、替え玉、煮干和え玉、日替わり「気まぐれごはん」などの食券を選んで購入してください。 3. **着席・受け取り** 食券を購入したら空いている席に着席し、店員に食券を渡してください。注文の品が提供されるまで、しばらくお待ちください。

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