集来

芝大門の路地に70年以上続く老舗町中華。平日昼のみの営業で、自家製「手打ち麺」を使ったタンメン・五目麺・ワンタンメンが名物。スープは鶏ガラと魚介の出汁に生姜がほんのり効いた、優しく懐かしい醤油または塩味で、野菜の甘みを生かした澄んだ味わいが特徴。麺は太くごわっとした手打ちちぢれ麺と、一般的なストレート麺から選べる。五目麺やタンメンには炒め野菜がたっぷり乗り、ポーチドエッグが添えられる古風な一杯。注文はメニューを決めてから並び中に口頭で伝え、会計はレジで後払い。カウンター6席＋4人掛けテーブルの計22席で、ご夫婦と娘さんの3名が切り盛りする。入口は「大阪焼肉・ホルモン ふたご」が入るビルの左端にあり、路面から外れているため見逃しやすい。