すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館

新宿ゴールデン街G2通りの2階にある、24時間営業の濃厚煮干しラーメン専門店。白い提灯を目印に細い階段を上がった先に広がるコンパクトな店内は、ゴールデン街ならではのディープな雰囲気が漂います。一杯に60g以上、20種類以上の煮干しをブレンドした濃厚スープは、インパクトのある煮干し感がありながらも雑味が少なく、後味は意外とすっきり。もちもちの縮れ中太麺に加え、名物の「いったんもめん」と呼ばれる極太平打ち麺が入っており、異なる食感が楽しめます。注文は階段を上がってすぐの券売機で食券を購入するスタイルですが、英語表記や写真はありません。行列時はスタッフが下まで来て注文を聞いてくれることもあります。外国人客が非常に多く、スタッフも対応に慣れています。食べ進めたらチャーシュー上の辛味噌をスープに溶かし、卓上の煮干し酢を加えて味の変化を楽しんでください。電子マネーやQR決済（PayPay、Alipay、WeChat Pay等）が使えますが、クレジットカードは不可です。階段が急で手すりがないため、足元に注意してください。朝でも深夜でもいつでも利用できる、ゴールデン街の名物店です。

1. **入店前（行列がある場合）** 白い提灯を目印に、急な階段を上がって2階へ向かってください。 もし行列がある場合は、先に食券を購入してから列に並んでください。食券なしで並ぶことはできません。 2. **食券購入 / 注文** 階段を上がってすぐの券売機で食券を購入します。 券売機には英語表記や写真がありませんが、スタッフが外国人対応に慣れていますので、困ったら声をかけましょう。 電子マネーやQR決済（PayPay、Alipay、WeChat Pay等）が利用できますが、クレジットカードは使えません。 3. **着席・受け取り** 空いているカウンター席に着席し、スタッフに食券を渡してください。 食券を渡すとラーメンが準備されます。

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