鮨とラーメン うおがしや 鶴屋町店

横浜駅から徒歩5分、鶴屋町のラーメン激戦区にある「鮨とラーメン」を一度に楽しめる珍しい業態の店（旧「釣りきん」から改称）。提供するラーメンは「すごい煮干しラーメン凪」系の濃厚煮干し。看板の「すごい！煮干しらぁ麺」は煮干しの旨味が前面に出る力強い一杯で、醤油・塩から選べる。麺は太麺で、ひらひらとした幅広の「いったん麺」が混ざり、もっちり感とつるんとした食感の両方を楽しめる。鰹節をテーブルで自分の好みのタイミングで浸す「追いがつお中華そば」もユニーク。鮨はカウンターで職人が握る赤酢シャリの江戸前スタイルで、マグロを中心に日替わりのネタが並ぶ。あらかじめ煮切り（醤油）が塗られ、そのまま食べられる。ラーメンと鮨のセット（5貫・8貫）はコストパフォーマンスが高く、〆の一杯としても使い勝手が良い。