たぶっちゃん

千日前の路地裏にある、屋台スタイルの担々麺専門店です。メニューは担々麺2種に絞られており、ねりごまベースの濃厚な「四川屋台担々麺」と、醤油ベースの旨辛な「たぶっちゃん式屋台担々麺」から選べます。どちらも花椒の痺れと辛さがしっかり効いた、飲んだ後の〆にぴったりの一杯。辛さが強めなので、生卵やチーズのトッピングで調整するのがおすすめです。屋台のような活気ある雰囲気と、ユニークな店員さんの接客も魅力のひとつ。担々麺一本勝負のため回転が早く、行列ができていても比較的スムーズに入れます。深夜1時まで営業で、ミナミの夜遊びの〆に通う常連も多いお店です。

1. **入店前（行列がある場合）** お店の外に列ができていたら、最後尾に並んで待ちましょう。 2. **入店・注文** カウンター席に案内されたら、店員に食べたい担々麺（「四川屋台担々麺」か「たぶっちゃん式屋台担々麺」）とトッピングを伝えてください。支払いは現金のみです。 3. **着席・受け取り** 注文後、2～3分ほどで担々麺が提供されます。必要であれば紙エプロンを使いましょう。

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