担担麺 胡 山科本店

JR・京阪・地下鉄「山科駅」から徒歩約5分、三条通沿いに位置する山科の人気担々麺専門店。店名の「胡」は「えびす」と読み、クリーミーでコクのある胡麻ベースのスープに細ストレート麺を合わせた、辛さよりも旨味重視のマイルドな担々麺が看板です。定番の「担々麺」「肉入り担々麺」に加え、チーズ担々麺・マーラー担々麺・カレー担々麺・豆乳カルボナーラ担々麺・冷やし担々麺・汁なし担々麺など、バリエーション豊富なメニューが揃います。注文時に麺の硬さ（かため・ふつう・やわめ）、スープの味（こい味・ふつう・うす味）、辛さ（抜き・小・普通・大・有料の激辛）を自分から伝えるスタイルで、何も言わなければすべて「普通」で提供されます。辛いのが苦手な方は「辛さ小」や「辛さ抜き」をオーダー時に店員にお伝えください。セットメニューには唐揚げやご飯、炙りチャーシュー丼などサイドも充実。平日は昼夜2部制、土日祝は通し営業、キャッシュレス決済（カード・QR）にも対応しています。

1. 入店前（行列がある場合） 入店前に行う特別な手順はありません。 2. 食券購入 / 注文 席に着いたら、カウンターでスタッフに食べたいラーメンを口頭で注文します。 麺の硬さ、スープの味、辛さ（激辛は有料）の好みを伝え、追加したいトッピングやサイドメニュー、学生向け味玉サービスがあれば合わせて注文・提示してください。 3. 着席・受け取り 注文したラーメンが完成したら、カウンター越しに受け取ってください。

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