鶏王けいすけ 秋葉原店

JR秋葉原駅電気街口から徒歩4分、外神田に構える鶏白湯ラーメン専門店「鶏王けいすけ 秋葉原店」。和食とフレンチで修業した竹田敬介氏が2005年に開業した「初代けいすけ」から派生したけいすけグループの一軒で、2011年に「極辛BLACKつけ麺 七代目けいすけ」としてオープンした後、2013年に鶏そば専門店としてリニューアルされた店舗。最大の特徴は丸ごと1本のチキンレッグがチャーシュー代わりにラーメンに乗ること。箸でほぐせる柔らかさで、皮は香ばしく身はホロッと崩れる仕立て。スープに浸してもそのまま食べても楽しめるユニークな構成で、SNS映えするビジュアルも人気の理由。スープは「こってり鶏白湯」と「あっさり鶏清湯」の2種類から選べ、鶏白湯は鶏油たっぷりで濃厚ながらしつこく感じない仕立て。麺は細めのストレート麺で鶏白湯をしっかり吸い上げる。看板の鶏王らーめんスペシャルにはどでかい海苔が乗り、贅沢感のあるビジュアル。サブメニューにはつけ麺、ブラックスパイシー麺、担々麺、よだれ鶏まぜそばなど秋葉原ではあまり見ないラインナップが揃い、鶏好きが何度も通える幅広さ。サイドの豚バラスタミナ丼や半ライスもクオリティが高く、ラーメンとセットでの注文も人気。鶏用の辛みそで味のキレを足す味変も楽しめる。