鶏そば223
鶏そば223
概要
京都・北大路の住宅街にある、塩ラーメンに特化した専門店。朝8時から営業し、京都では数少ない朝ラーメンを楽しめる一軒として知られる。店主が究極の塩ラーメンを目指して全国を食べ歩いて生まれたという一杯は、化学調味料を使わず、丹波黒鶏や京赤地鶏、阿波尾鶏など複数の地鶏から引いた鶏出汁が主役。看板の「ミラノの朝陽」は澄んだ旨塩スープ、「フィレンツェの夕日」はやや白濁したコク旨スープ、「ジローラモの初恋」は旨塩まぜそばと、イタリアを思わせるメニュー名が並ぶ。麺は京都の人気店が使うことでも知られる麺屋棣鄂の中細ちぢれ麺で、香りと食感がスープによく合う。テーブルには、ホンビノス貝やバジル、エシャロットを使った特製のオリーブソースが用意され、加えると一気に洋風の表情に変わる。仕上げには、炙ったパルミジャーノチーズをのせたご飯にスープを注ぐリゾット風の〆もおすすめ。鶏ハムや鶏丼などサイドも充実している。
注文方法
（臨時休業などについては以下の公式アカウントで事前確認）
1入店前
地下鉄烏丸線・北大路駅から徒歩8〜10分、市バス植物園前バス停からは徒歩2分ほど。住宅街に溶け込んだ外観でラーメン店とは気づきにくいため、「223」の文字や壁画を目印にする。朝8時から15時までの営業で、スープが売り切れ次第終了する。朝の時間帯は比較的空いているが、昼どきは行列ができることもある。
2注文
券売機はなく、カウンター席に着いてからメニューを見て口頭で注文する方式。ラーメンはミラノの朝陽、フィレンツェの夕日、ジローラモの初恋の3種が軸で、いずれも塩ラーメン。鶏丼や鶏ハム丼などのサイド、おすすめの茎わさびトッピングも口頭で伝える。
3着席・受け取り
店内はL字カウンターのみで7席ほど。店主のワンオペで営業することが多く、提供は数分程度。外で順番を待つときは、冷たい水を出してくれることもある。
4その他
まずはスープをそのまま味わい、途中から特製オリーブソースを加えると、貝の旨味とハーブの香りで洋風に変化する。〆には、パルミジャーノチーズをのせたご飯を注文してスープを注ぐリゾット風の食べ方が人気。支払いは現金のみ。
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座席情報
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みんなの声
鶏そば223さん4周年おめでとうございます。4周年記念塩ラーメン
— Hidenori Tsuji (@kamu_ro) August 1, 2024
ミラノの朝陽〜旨塩スープ〜
バター、鶏ハム2枚トッピング
特別セールのオリーブソースとpremium醤油もゲット👍
本日も金メダルでした。🥇🥇🥇 pic.twitter.com/rb8cL6C31U
鶏そば223
— シロ (@noodlers46) January 4, 2026
フィレンツェの夕日〜コク旨スープ〜
本格茎わさび
かなり久しぶりに223さんスープうめぇ！
余計なものが入っていない、素材の良さと塩の旨みをダイレクトに感じられるスープ✨
ぱっつん縮れ細麺の食感だいぶ好み🫶
相変わらず茎わさびと特製オリーブソースの味変が素晴らしい👏 pic.twitter.com/vnormzRtNH
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口コミ
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営業時間
混雑カレンダー
| ランチ | 午後 | ディナー | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | - | - | - | - |
| 土日 | 〜15分参考 | - | - | - |
※点線の枠＝過去の訪問例から参考表示（口コミが集まり次第切替）
食材特記事項
食材データはまだありません
この情報はユーザーの報告に基づくものであり、店舗の公式情報ではありません。調理環境での交差汚染（コンタミネーション）の有無は保証されません。重度のアレルギーをお持ちの方は、必ず店舗に直接ご確認ください。
動物性食品不使用メニューあり
報告が寄せられています（1件）
ハラール対応あり
報告が寄せられています（1件）
グルテンフリーメニューあり
報告が寄せられています（1件）
化学調味料不使用
報告が寄せられています（1件）
食材情報はブラインド合議制で検証されます。3人以上の独立した報告が一致した時点で公開されます。
食材・アレルゲン
アレルゲン情報は近日公開
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