唐そば

渋谷にある「唐そば」は、1959年創業の豚骨ラーメンの老舗です。豚骨と鶏ガラ、和出汁を合わせたライトなダブルスープに、三種の太さをブレンドした自家製麺が独特の食感を生み出します。口頭注文・自己申告制という珍しい会計で現金のみなので、訪問の際は注意が必要です。名物のたくあん入りつけ麺や柚子胡椒での味変も楽しめ、上級者向けの体験ができるでしょう。

1. **入店前（行列がある場合）** 入店前に行列がある場合は、並んで待ちましょう。 2. **食券購入 / 注文** 席に案内されたら、カウンターで直接、食べたいメニューを口頭で伝えましょう。 3. **着席・受け取り** 注文したラーメンが提供されたら、席で受け取り、お食事をお楽しみください。食べ終えたら、ご自身の注文内容を店員に伝えて、現金で会計を済ませましょう。

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