うさぎ

神泉駅から徒歩3分、2007年創業の担々麺の名店です。平日昼のみの営業ながら、海外観光客にも絶大な人気を誇ります。担々麺は1辛〜3辛の痺れ系で、辛さが上がるほど花椒の痺れが強くなります。北海道産小麦キタホナミを使用したもちもちの自家製麺が濃厚なスープによく絡みます。汁なし担々麺とトリュフ醤油ラーメンも人気で、サイドメニューのトリュフチャーシュー飯は黒トリュフの香りが抜群です。食券制で現金のみ、10席のカウンター店ですが、海外のお客さんが多いため外国人でも入りやすい雰囲気です。

ラーメン店「うさぎ」の注文の流れは以下の通りです。 1. **入店前（行列がある場合）** お店に行列がある場合は、他のお客さんに続いて列に並んでください。 2. **食券購入 / 注文** 着席前に券売機で希望のラーメンやサイドメニューを選び、食券を購入してください。支払いは現金のみです。食券を先に買うか入店後に買うかは、周りのお客さんの様子を見て確認してください。 3. **着席・受け取り** 席が空いたら着席し、店員に食券を渡してください。紙エプロンが必要な場合は、店員に声をかけてください。

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