横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家

博多駅から徒歩7分、2020年に九州初上陸した横浜家系ラーメンの総本山「吉村家」直系店。日本最西端の直系店として家系ファンが訪れる一杯です。注文時に味の濃さ・油の量・麺の硬さを口頭で指定するコール制（家系の作法）があり、酒井製麺のモチモチ麺とスモーク感のあるチャーシュー、鶏油の効いたパンチのある豚骨醤油スープが特徴。ラーメンとライスの組み合わせが人気で、焼き海苔をスープに浸してライスに巻いて食べるのが定番です。食券制で、支払いは現金のみ。カウンター7席＋テーブルカウンター12席の合計19席。

以下が注文の流れです。 1. **入店前（行列がある場合）** 店外に行列がある場合は、列の最後尾に並んでください。 2. **食券購入 / 注文** 着席する前に、券売機で食券を購入してください。食券を先に買うか入店後に買うかは、周りのお客さんの様子を見て確認してください。 支払いは現金のみで、カード、電子マネー、QRコード決済は利用できません。 食券を店員に渡す際、「味の濃さ」「油の量」「麺の硬さ」の希望を伝えてください（例：「全て普通」「麺固め・味濃いめ」など）。 3. **着席・受け取り** 店員から案内された席に着席し、ラーメンの提供をお待ちください。

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