Karashibi Miso Ramen Kikanbo Ikebukuro

Die Ikebukuro-Filiale von „Kikanbo“, einem beliebten Restaurant aus Kanda. Das Spezialität ist Miso-Ramen, bei dem Sie die Schärfe („Kala“) von Chili und das Prickeln („Shibi“) von Sansho-Pfeffer nach Belieben anpassen können. Die reichhaltige Miso-Suppe, kombiniert mit Schärfe und Prickeln, passt hervorragend zu den mitteldicken, zähen Nudeln. Auch die Beläge sind einzigartig, darunter ein geschmorter Schweinebauch-Chashu, der mit Sternanis gekocht wird, gebratene Bohnensprossen und Babymais. Sie kaufen zuerst Ihr Ticket am Automaten und stellen sich dann vor dem Laden an. Die gewünschte Schärfe und das Prickeln (weniger, normal, mehr, Teufelsstufe) teilen Sie mündlich mit, wenn Sie Ihr Ticket abgeben. Es gibt eine englische Speisekarte und einen Ticketautomaten mit Fotos, was ihn bei internationalen Kunden sehr beliebt macht, sodass es an Feiertagen manchmal zu Wartezeiten von über 30 Minuten kommen kann. Papierschürzen sind vorhanden. Nur Barzahlung.

1. **Vor dem Betreten (Bei Warteschlange)** Bitte kaufen Sie zuerst einen Essensbon am Automaten außerhalb des Ladens. Es ist nicht gestattet, sich ohne Essensbon anzustellen. Nachdem Sie Ihren Essensbon gekauft haben, stellen Sie sich bitte am Ende der Schlange an und warten Sie. 2. **Essensbonkauf / Bestellung** Wählen Sie am Automaten außerhalb des Ladens die gewünschte Ramen aus, werfen Sie Bargeld ein und kaufen Sie Ihren Essensbon. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Grad der Schärfe (KARA) und des Prickelns (SHIBI) wählen aus „weniger (少なめ)“, „normal (普通)“, „mehr (増し)“ oder „Dämonen-Level (鬼増し)“. 3. **Sitzplatznahme / Erhalt** Sobald Sie zu Ihrem Platz geführt werden, übergeben Sie bitte Ihren Essensbon einem Mitarbeiter. Ihre Ramen wird serviert, sobald sie fertig ist. Bei Bedarf verwenden Sie bitte eine Papierschürze.

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