Aoshima Shokudo Akihabara
青島食堂 秋葉原店
概要
作為新潟長岡名店「青島食堂」進軍關東的分店，這是一家位於秋葉原昭和通沿線的長岡生薑醬油拉麵專門店。其特色是豬肉為基底的清湯醬油湯頭，帶有淡淡的生薑香氣從鼻腔竄出，以及浮在湯麵上的豬油所帶來的熱騰騰鮮美。作為關東地區能品嚐到的長岡生薑醬油拉麵的最高水準，店外總是排著長達一小時以上的隊伍。麵條採用自家製的中細高加水捲麵，具有彈牙Q彈的口感，其捲曲的形狀能很好地帶起湯汁，設計出極佳的吸麵體驗。配料有肥瘦相間入口即化的豬肩叉燒、菠菜、筍乾、鳴門卷、切碎的蔥花和海苔，呈現出昔日傳統的經典視覺。叉燒拉麵則是以不規則地大量切入各種部位的叉燒，份量十足，甚至多到吃完麵後還有肉剩下。桌上備有三種胡椒，可在享用後半段時撒上，為湯頭帶來不同的風味變化。店內僅有9個吧台座位和6個等候座位，但憑藉著職人般熟練的效率，翻桌率極高。
點餐方式
1入店前
位於JR秋葉原站昭和通口步行6分鐘、東京Metro秋葉原站4號出口步行5分鐘、岩本町站A4出口步行7分的三站交會區域。週二公休，營業時間為11:00至17:00不間斷，食材用罄時可能提早閉店。本店位於新潟長岡，作為關東地區的分店，經常有約一小時的排隊人潮。中午12點前後的用餐高峰期，店外常有30人等候，平日中午也請預計等待30至60分鐘。下午3點以後或接近閉店時間相對較容易入座。
2購買餐券
店內入口處設有觸控式售票機，附有照片操作方便，但沒有英文介面。採先購買方式，請先購買餐券後再到店外隊伍末尾排隊。招牌菜色有青島拉麵、青島叉燒麵、加麵75g（+50日圓）、加菠菜（+50日圓）、加筍乾（+50日圓）、加海苔（+50日圓）、大盛り (omori, large size) 等。僅限現金支付，不接受信用卡、電子支付、QR Code支付。
3入座・取餐
僅有9個吧台座位，店內另有6個等候區。工作人員會引導至空位。從撈麵到擺盤，一切流程都以職人技藝流暢進行，上桌速度很快，僅需數分鐘。
4其他
湯頭是長岡名產的生薑醬油風味，表面浮著動物性豬油，保持熱騰騰的溫度。桌上備有三種胡椒，可在用餐後半段撒入改變風味。加點菠菜、海苔、筍乾等配料也適合當作小碗白飯的替代品，好好品嚐湯頭。叉燒麵份量十足，盛放著大量不同部位、大小不一的叉燒肉，有時甚至可能吃不完肉就先吃完麵。
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座位資訊
開啟地圖
大家的評價
青島食堂 秋葉原店
— ミスターブラウン (@lemon2natsu) February 27, 2026
青島チャーシュー麺＋自家製メンマ100＋刻みねぎ50☆
ほんのり生姜の香る、じんわりと旨みを感じるスープに…
ツルッと喉越しの良い麺がよく合う美味しい一杯♪
色々な部位のチャーシューも美味!!
小気味よいリズムで作るおばちゃんを見てるだけでも美味しさが倍増するね♪ pic.twitter.com/3gZH2XYTf7
青島食堂 秋葉原店
— zigyak (@aka_ygiz) March 2, 2026
青島チャーシュー麺大盛り+メンマほうれん草増し
3年振りの青島ラーメン。結局こういうラーメンが一番美味いのかもしれない。また完飲しに来ます。ご馳走様でした pic.twitter.com/qsA1uTDKhy
照片
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營業時間
人潮日曆
| 午餐 | 下午 | 晚餐 | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 60分以上參考 | 30-60分參考 | - | - |
| 週末 | - | - | - | - |
※虛線框＝過去訪問例的參考資料（待口碑累積後切換）
飲食備註
尚無飲食資料
此資訊基於用戶報告，非店家官方資訊。無法保證烹調環境中的交叉污染情況。如有嚴重過敏，請務必直接向店家確認。
有無動物性食品菜單
已收到回報（1筆）
無添加味精
已收到回報（1筆）
有無麩質菜單
已收到回報（1筆）
有清真選項
已收到回報（1筆）
飲食資訊透過盲審共識機制驗證。當3位以上獨立用戶回報一致時才會公開。
食材與過敏原
過敏原資訊即將推出
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