Bakabon

這是一家位於大阪中崎町和天神橋筋六丁目之間，日間經營拉麵店，夜間經營正宗四川料理店的「二刀流」名店。它是一間實力堅強的店家，獲選為大阪百名店2023至2025、WEST百名店2018及2022。招牌菜「Doro Tantan Mazesoba」（泥狀擔擔拌麵，1,200日圓）以獨特的「稍帶湯汁的乾擔擔麵」風格呈現，辣油、花椒、芝麻層次複雜交疊，帶來令人上癮的麻辣滋味。這濃郁的一碗麵上鋪著中粗Q彈麵條、角切八角風味叉燒、豆芽菜、蔥以及滿滿的散撕叉燒，並附贈「追飯」（Oimeshi），讓您吃到最後。拉麵菜單種類豐富，包括鹽白湯、雞醬油蕎麥麵、擔擔拌麵、黑醬油拉麵、雞鹽拉麵等，點餐時還會貼心地詢問是否添加香菜，展現了中華料理的細膩。晚上則提供麻婆豆腐、螺肉與蝦佐花椒油、羊肉孜然九條蔥炒、口水雞、蒜蓉空心菜、黃金炒飯等正宗四川料理，亦可搭配青島啤酒享用套餐或3-4人一同聚餐，都頗受歡迎。店內設有9個吧台座位和桌席。週二僅限午間拉麵營業，晚間四川料理休息的獨特經營模式，正說明了店家對兩種業態的認真追求。