Bazoku Asakusa

「馬賊 淺草店」是一家位於雷門二丁目、距離淺草線・銀座線淺草站步行4分鐘的手工麵中華拉麵店。作為「馬賊」在日本橋擁有本店的淺草分店，這裡以不若本店般擁擠，可以悠閒品嚐手工麵的秘密基地而聞名。最大的特色是在店內手工製作的麵條，透過玻璃窗可以觀賞到將麵團不斷拍打、逐漸變細的招牌表演。「磅！」的拍打聲在店內迴盪，營造出充滿活力的空間。 招牌擔擔麵（1200日圓）的擔擔湯頭屬於清淡型，風味不那麼濃郁，以溫和的辣度與略強的酸味獨樹一格。它與濃郁芝麻醬系的擔擔麵走向不同，旨在襯托出半透明、Q彈滑順的手工麵作為主角級的存在感。 馬賊沾麵（1400日圓）的沾汁帶有獨特的酸甜風味，與其他濃郁豬骨海鮮系的沾麵截然不同，展現出獨特風格。 新菜單的黑芝麻擔擔麵（1300日圓）是一款不辣的擔擔麵，即使不擅吃辣也能享受。它採用了100%低筋麵粉製成的珍貴白色細麵，搭配濃郁的黑芝麻湯頭，並以八角增添風味。 配菜方面，大顆的餃子外皮Q彈，以與麵條相同的製法製作的餃子皮口感極具魅力。炒麵也已成為當地居民常點的經典菜色。