Chukasoba Rukawa

新宿西口車站步行1分鐘即可抵達，這是一家以「牛貝清湯」為特色拉麵店，其湯頭融合了日本國產牛骨、雞肉和貝類高湯。清澈無雜味的湯頭中，牛肉的濃郁與貝類的雅緻鮮味相互交織，讓人忍不住想將湯汁一飲而盡。拉麵提供醬油和鹽味兩種，其中鹽味拉麵會附上松露醬。菅野製麵所製作的細直麵條口感彈牙，與湯頭搭配得天衣無縫，但麵條容易變軟，建議趁熱盡快享用。雖然是間只有10個L型吧台座位的迷你店鋪，但出餐速度快，周轉率流暢。

中華そば 流川 點餐指南 本店從入店到離店的點餐流程如下： 1. **入店前（如有排隊）** 即使店內沒有空位，也請務必先在入口附近的售票機購買餐券。 請手持餐券，在店外等候，直到有空位。 2. **入店・點餐** 有空位後，請進入店內並入座空位。 請將您購買的餐券交給店員。 3. **入座・取餐** 拉麵通常會在3～5分鐘左右提供。 麵條容易變軟，建議餐點一送達就盡早享用。 4. **其他** 如果拉麵份量不足，您可以加點100日圓的「替玉（かえだま）」（加麵）。如有需要，請告知店員並將替玉餐券交給他們。 如果您點了「海老味噌沾麵」，吃完後想喝湯，可以告訴店員「スープ割り（スープワリ）」（稀釋湯頭）。

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