Ginza Kagari LUCUA osaka

「銀座 篝」是東京銀座一家獲得米其林必比登推薦的雞白湯拉麵店，這家分店位於JR大阪站直達的LUCUA百貨B2F「Bal Chika」內。招牌是雞白湯Soba系列，其中「雞白湯松露Soba」更是一件融合了拉麵與法式料理的藝術品，以濃郁如濃湯般的雞白湯湯底，奢華地搭配黑松露醬和白松露油。攪拌湯汁並與麵條一起吸食時，松露的香氣會穿過鼻腔，帶來奢華的體驗。限定菜單「蛤蜊與牡蠣Soba」則是以貝類和昆布高湯製成，鮮美的貝類風味滲透舌尖，搭配柚子和炸洋蔥，可享受味蕾的變化。麵條是東京三河屋製麵的中細直麵，吸食時能感受到保留麵芯的彈牙口感和麥香。配料色彩豐富，包括濕潤的雞胸肉叉燒和季節蔬菜（如玉米、花椰菜、竹筍、地瓜、白蘿蔔、水果番茄等），構成超越拉麵概念的西式風格。店內以木紋風格統一，營造出沉穩的氛圍，設有8個吧台座位，可近距離欣賞職人精湛的手藝，以及5張雙人桌。由於提供英文菜單，吸引許多外國遊客，是一家獲選2025年大阪百名店的人氣店家。