Ginza Oborozuki
銀座 朧月
概要
銀座6丁目，銀座車站步行3分鐘，位於銀座6-4-13淺黃大樓1樓，是享譽盛名的濃厚魚介沾麵 (tsukemen) 名店。這間名店創立於2010年，於2024年9月從銀座6-3-5的舊址，搬遷至銀座6丁目內的新址。現今，它與「銀座篝 本店」並列，成為銀座首屈一指的拉麵激戰區一角。本店連續入選至2023年的「拉麵百名店 (Ramen Hyakumeiten，頂級100家拉麵店)」。招牌菜是「特製沾麵 (Tokusei Tsukemen)」，麵量可選擇並盛200克、大盛300克、特盛400克，其中並盛與大盛同價，性價比極高，深具魅力。濃郁的魚介豚骨W湯頭，結合了小魚乾 (niboshi) 的鮮味與動物系的醇厚，呈現濃稠滑順的口感，表面浮著類似Ma-yu (黑蒜油) 般的黑色醬汁，更添風味。麵條選用三河屋製麵的中粗麵到粗麵，特色是濕潤滑順的口感與小麥香氣。配料包括大塊的兩種叉燒 (chashu，日式滷肉)（五花肉叉燒和雞肉叉燒）、味玉 (ajitama，日式溏心蛋)、海苔 (nori)、切丁叉燒（在沾汁中）、粗筍乾 (menma) 和青菜。除了招牌的濃厚沾麵，菜單還提供辣味沾麵、小魚乾沾麵、鹽味沾麵（附梅肉 (umeboshi，醃漬梅肉)）、季節限定味噌沾麵、中華蕎麥麵（極）(Chuka Soba 'Kiwami'，極致中華麵) 950日圓，以及炙燒豬肉丼等豐富選擇。湯割 (soup wari，稀釋湯頭) 服務提供柚子 (yuzu) 和切碎洋蔥，點餐後可加入新的湯頭，將美味一飲而盡。這是一個僅有8個吧台座位的精巧空間，據說搬遷後，座位間距變寬，用餐更加舒適。
點餐方式
（臨時休業等請事先確認以下官方帳號）
1入店前
從銀座站步行3分鐘，位於銀座6丁目淺黃大樓1樓。在「銀座 篝 本店」旁的巷弄裡，初次來訪可能會迷路。營業時間因星期而異：週一、週二、週日及假日為11:00〜15:30及17:00〜22:00；週三、週四為11:00〜15:30及17:00〜22:30；週五、週六為11:00〜15:30及17:00〜23:00，採兩段式營業，中間有休息時間。尖峰時段（中午12點左右）常有5至15人的排隊人潮，但周轉率快，等候時間約20至30分鐘。許多客人覺得，相較於隔壁銀座篝本店經常大排長龍的外國觀光客，朧月相對容易進入。
2購買餐券・點餐
本店採「先購制」，進入店內後立即在食券機購買餐券，然後到店外排隊。有排隊時，請持餐券在外面等候，待店員叫號後入店。食券機照片不多，菜單以漢字為主，但菜單結構簡單（沾麵：濃厚／辣／煮干／鹽味、中華拉麵、限定味噌、特製・叉燒・味玉等配料差異）。遞交餐券時，需口頭告知麵量（普通200g (nami)／大盛300g (oomori)／特盛400g (tokumori)，普通與大盛同價）。付款方式支援信用卡（VISA／Master／JCB／AMEX／Diners／UnionPay）、交通系電子貨幣（Suica／iD／QUICPay）、QR支付（PayPay／d払い／樂天Pay／au PAY／Alipay）及現金。
3入座・取餐
店內僅有8個吧台座位。工作人員會引導您入座，餐點約5至10分鐘內提供。
4其他
桌上備有黑七味 (kuro shichimi)、柚子七味 (yuzu shichimi)、一味 (ichimi)、黑胡椒、醋。許多人喜歡在用餐途中加入黑七味或醋來改變風味。最後，如果點「湯割」(suupu wari)（加入柚子＋蔥花＋熱湯），濃郁的沾醬就會變成清爽可飲用的湯品。請注意，筍乾 (menma) 會以非常燙的狀態提供，店員會提醒您小心燙傷。
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座位資訊
開啟地圖
大家的評價
【豊玉タクシーラーメン部】
— 豊玉タクシー(公式) (@toyotamataxi) August 12, 2024
銀座朧月＠銀座
高内社長参拝！
百名店巡り！
人気店ですが、店内7席と席数が限られています。
特製つけ麺1300円。並200gと大300gが選べるので、大にしちゃいました。
魚介豚骨の王道のスープにつるもちでコシ強めな中太麺が美味しい！！… pic.twitter.com/ggIxWfRdRm
#備忘録
— ぶっちー (@n0B75QITk1gMWmJ) October 24, 2025
🗼関東編
東京都中央区 銀座 朧月さん
特製つけ麺
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 pic.twitter.com/iEyQKqj6cn
照片
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評論
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營業時間
人潮日曆
| 午餐 | 下午 | 晚餐 | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 無等待參考 | - | 無等待參考 | 無等待參考 |
| 週末 | 15-30分參考 | - | - | - |
※虛線框＝過去訪問例的參考資料（待口碑累積後切換）
飲食備註
尚無飲食資料
此資訊基於用戶報告，非店家官方資訊。無法保證烹調環境中的交叉污染情況。如有嚴重過敏，請務必直接向店家確認。
有無動物性食品菜單
已收到回報（1筆）
無添加味精
已收到回報（1筆）
有無麩質菜單
已收到回報（1筆）
有清真選項
已收到回報（1筆）
飲食資訊透過盲審共識機制驗證。當3位以上獨立用戶回報一致時才會公開。
食材與過敏原
過敏原資訊即將推出
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