Gonen Shokudo
伍年食堂
概要
這家中華蕎麥麵店於2021年開業，位於橫濱車站直通的Equinia橫濱B1F，不使用化學調味料，並堅持地產地消。招牌是無化學調味料的醬油中華蕎麥麵，湯頭結合雞骨高湯與乾貨海鮮，據說使用前一天冷泡的乾貨和木醋飼養的雞骨。麵條是京都麵屋棣鄂的全麥低加水細麵，特色是煮得偏硬的爽脆口感和濃郁的小麥風味。目前流行的「昆布水沾麵」也很受歡迎，免費提供半份替玉 (kaedama, 加麵)，而且麵條不經冷水收緊，而是以剛煮好的熱騰騰狀態放入昆布水中，讓昆布水的鮮味瞬間綻放，非常有趣。店裡還有諸如將納豆用攪拌機打發製成的「快樂納豆拉麵」等特色拉麵。該店由有限會社Ast經營，橫濱中央批發市場的「大橋」和鶴屋町的「鶴壹家neo」也是由同公司經營。
點餐方式
1入店前
從橫濱車站西口步行3分鐘，位於Equinia橫濱B1F。與Diamond地下街直通，就在排隊名店町中華「龍味」旁邊。位於地下街深處的一角，容易被忽略，但出餐速度快，等待時間短。營業時間僅限於午餐時段11:00～15:00，全年無休。
2購買餐券・點餐
在入口左側的自動售票機購買餐券。按鈕附有照片並支援英文，還有「推薦」標誌。支付方式僅限現金。將購買的餐券交給店員。
3入座・取餐
店內只有8個L型吧檯座位。座位後方的通道非常狹窄，雖然有置物籃，但對於內部座位，出入時最好告知一聲。出餐速度快，只需幾分鐘。
4其他
招牌是無化學調味料的醬油中華蕎麥麵。昆布水沾麵可免費追加半份替玉 (kaedama, 加麵)，將未經冷水收緊的熱騰騰替玉放入昆布水中，鮮味會進一步提升。店內還提供桌上調味料和納豆拉麵等獨特菜單，供顧客享受。
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座位資訊
開啟地圖
大家的評價
2024年124杯目🍜
— プランクトン 後藤 大介 (@pl_dsuke510) October 12, 2024
📍拉麺 伍年食堂
昆布水つけ麺。
細麺にキリッと醤油のつけ汁が合う！
横浜駅近くで昆布水が食べれる貴重なお店✨
替玉一杯無料もでかい！！
つけ麺 1000円
2024年ラーメン合計額139558円#ラー活#伍年食堂 pic.twitter.com/tIURwWyg3P
伍年食堂にて、昆布水つけ麺 pic.twitter.com/el0ORDHIZr
— さと○ (@satomarukun) May 23, 2026
照片
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評論
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營業時間
人潮日曆
| 午餐 | 下午 | 晚餐 | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 無等待參考 | - | - | - |
| 週末 | 15分內參考 | - | - | - |
※虛線框＝過去訪問例的參考資料（待口碑累積後切換）
飲食備註
尚無飲食資料
此資訊基於用戶報告，非店家官方資訊。無法保證烹調環境中的交叉污染情況。如有嚴重過敏，請務必直接向店家確認。
有無動物性食品菜單
已收到回報（1筆）
有清真選項
已收到回報（1筆）
有無麩質菜單
已收到回報（1筆）
無添加味精
已收到回報（1筆）
飲食資訊透過盲審共識機制驗證。當3位以上獨立用戶回報一致時才會公開。
食材與過敏原
過敏原資訊即將推出
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