Hakata Menbou Akanoren Marubiru
博多麺房 赤のれん 丸ビル店
概要
丸之內這間正宗的博多豚骨拉麵店，繼承了創業超過40年、麻布名店「博多麵房 赤のれん」的血統。位於丸大樓6樓，從東京車站丸之內北口步行1分鐘即可抵達，交通便利。招牌特色是釜炊、醬油風味的白濁豚骨湯頭，比長濱系稍微油潤濃郁，但後味清爽不膩。麵條則是保留博多特色的方型極細扁麵，可選擇「細麵 (hosomen・細麵條)」或「ごく細麺 (goku-hosomen・極細麵條)」。配料有叉燒和細切筍乾，點「替玉 (kaedama・加麵)」作為結尾是經典吃法。店內也備有海苔、辣高菜、紅薑等配料，以及明太子飯、水餃子等配菜；晚上可作為拉麵居酒屋，享受單品料理和酒水。
點餐方式
1入店前
位於丸大樓6樓，距離東京車站丸之內北口步行1分鐘。店內座位多且翻桌快，較少出現排隊人潮，平日午餐及晚餐時段通常無需等待即可入座。營業時間為週一至週五11:00-22:30，週六11:00-22:00，週日及假日11:00-21:00。小菜類餐點從17:00開始供應。
2點餐・支付
店內沒有點餐機，入座後在櫃檯或餐桌口頭點餐，用餐後再結帳。點餐時請告知麵條種類（「細麵 (hosomen・細麵條)」或「ごく細麺 (goku-hosomen・極細麵條)」）。加麵時，可口頭指定麵條硬度，如「普通 (futsu・一般硬度)」、「固め (katame・較硬)」、「バリカタ (barikata・極硬)」等（替玉需額外付費）。支付方式除了現金，也接受信用卡、交通系電子票證（如Suica）、QR Code支付。
3入座・取餐
店內設有吧台座位和餐桌座位，適合團體或居酒屋用途。餐點供應速度快，約3-5分鐘即可上桌。
4其他
可使用桌上的紅薑，或付費加點海苔、辣高菜來享受味覺變化。博多流吃法是點多份「替玉 (kaedama・加麵)」，並指定不同硬度。明太子飯、午間套餐和水餃子等配菜也很受歡迎。
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座位資訊
每桌最多約可容納4人。5人以上需使用多張桌子，等候時間可能較長。
開啟地圖
大家的評價
博多麺房赤のれん丸ビル店@東京にて、博多らあめん。オープンは、2002年９月６日。開業から20数年の歳月を重ね、同店も今や、丸の内エリアを代表する堂々たる実力店のひとつとしての地位を獲得。仄かな甘みが味蕾に心地良い豚骨スープを、『赤のれん』の象徴とでも言うべき平打ち麺が、力強くけん引。 pic.twitter.com/rcMSFKEoMY
— かずあっきぃ～通称・ラーメン官僚～ (@kazutan0264) April 14, 2024
博多麺房 赤のれん 丸ビル店@東京（千代田区）で「博多らあめん」を細麺（カタメ）で注文。2002年9月オープン。本店は西麻布。丸ビル店も店内に五右衛門釜を持ち込みスープ作り。白濁クリーミーな豚骨スープ😋 麺は平打ちのためか、ちょっと変わった食感ですね。 #ramen #東京都 pic.twitter.com/B1pqEe97ad
— 初訪で限定のナカジ (@nkjmktr) February 23, 2020
照片
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評論
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營業時間
人潮日曆
| 午餐 | 下午 | 晚餐 | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 無等待參考 | - | 無等待參考 | - |
| 週末 | - | - | - | - |
※虛線框＝過去訪問例的參考資料（待口碑累積後切換）
飲食備註
尚無飲食資料
此資訊基於用戶報告，非店家官方資訊。無法保證烹調環境中的交叉污染情況。如有嚴重過敏，請務必直接向店家確認。
有無動物性食品菜單
已收到回報（1筆）
無添加味精
已收到回報（1筆）
有無麩質菜單
已收到回報（1筆）
有清真選項
已收到回報（1筆）
飲食資訊透過盲審共識機制驗證。當3位以上獨立用戶回報一致時才會公開。
食材與過敏原
過敏原資訊即將推出
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