Hakata Ramen ShinShin Kitte Hakata

「博多拉麵 ShinShin KITTE博多店」是距離JR博多車站步行約2分鐘、位於KITTE博多地下1樓的人氣博多豚骨拉麵店。本店位於天神，是博多拉麵中歷史悠久、從屋台時代便傳承至今的店家之一。KITTE博多店因其與車站直結的便利交通，深受觀光客和商務旅客的歡迎。招牌的「博多純情拉麵」以乳白色帶有泡沫的湯頭為特色。它在抑制豚骨特有的腥味和氣味的同時，卻出奇地清爽易飲。這款拉麵被譽為「清淡豚骨」或「爽口豚骨」，其口味易於被觀光客、女性顧客和不喜歡濃郁口味的人接受。麵條是如素麵般極細的直麵，煮得稍硬的口感與湯頭完美結合。您可以口頭告知服務人員您喜歡的麵條硬度，例如：barikata (超硬)、kata (硬)、futsu (普通)、yawa (軟)。菜單以博多純情拉麵870日圓為主，還有附滷蛋的拉麵、高菜拉麵，以及10週年紀念特製叉燒6片加滷蛋的特別款1000日圓（每日限定20份）等。配菜方面，提供多種博多特色小吃，如賄賂味噌半炒飯、明太子炒飯（適合分享）、餃子8個套餐、醋內臟等。憑藉其距離JR博多車站步行約2分鐘的優越地理位置，以及營業至23:00（最後點餐時間22:30）的通宵營業便利性，無論是新幹線或飛機抵達後，或是在博多停留期間的早餐、午餐、晚餐、甚至宵夜拉麵，這家店都非常適合在任何時間光顧。