Honke Daiichi Asahi Honten

創立於1947年，本家第一旭本店可說是京都拉麵的代名詞，是一間歷史悠久的老店。其清澈的豚骨醬油湯頭，口感濃郁卻又帶有清爽俐落的尾韻。份量十足的餐點也是一大魅力，搭配中粗直麵、滿滿的九條蔥，以及預設就提供多達5片叉燒肉。雖然地理位置極佳，距離京都車站僅需步行5分鐘，但即使是平日，也請做好排隊30至70人的心理準備。由於營業時間從早上6點持續至深夜1點，建議您選擇清晨或深夜時段前來，以避開人潮高峰。

1. **入店前（如有排隊）** 這家店預計隨時都會有大排長龍的狀況。由於其排隊隊伍與隔壁的「新福菜館」相鄰，請務必確認您排的是「本家 第一旭 本店」的正確隊伍。 2. **購買餐券 / 點餐** 入座前請先在售票機購買餐券。雖然操作流程是先購買餐券再回到隊伍中排隊，但也請留意周圍顧客的狀況。售票機是觸控螢幕式，支援英文顯示，並可使用信用卡、電子支付和QR碼支付。 3. **入座・取餐** 被引導至座位後，請將餐券交給店員。此時，店員會詢問您對麵條硬度的偏好。

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