Honke Daiichi Asahi Honten

本家第一旭本店創立於1947年，作為京都拉麵的代名詞享譽全國。它經常榮獲食べログ拉麵WEST百名店殊榮，地理位置優越，距離JR京都車站八條口僅需步行5分鐘。其驚人的營業時間從早上6點持續到隔日凌晨1點，吸引了觀光客和當地居民。這是一個全國性的品牌，在日本新宿御苑、三條河原町、烏丸、天滿和神保町等地設有分店。 湯頭是清澈褐色的豚骨醬油清湯。它與一般濃厚的豚骨醬油拉麵不同，特色是溫和的濃郁和清爽的後味。口感清淡卻風味濃郁，鹹味溫和，是一種令人放心的、經典「京都拉麵」的完美味道。麵條是中細直麵，吸飽湯頭的美味，融為一體。 另一特點是預設附有5片薄切叉燒，份量十足。特製拉麵1,230日圓是豪華的「全部配料」版本。大量九條蔥提升了清脆的口感和獨特的甜味與香氣，與湯頭交織，增添了京都風味的點綴。少量豆芽菜帶來口感的變化，讓您吃到最後都不會感到厭倦。 由於早上6點就開始營業，這是一個難得的店家，能滿足各種需求：搭乘夜行巴士抵達後的早餐、觀光出發前的體力補充、深夜的收尾拉麵，以及京都車站使用前後的任何時段。它與隔壁的「新福菜館」並列為京都車站兩大老字號拉麵店，也是吸引外國遊客的熱門觀光地。此外，還有學生拉麵830日圓、迷你拉麵和餃子350日圓等，點餐選擇多樣。