Iekei Ramen Bushoya Gaiden

這是位於秋葉原的家系拉麵「武將家」的姐妹店。相較於本店，這裡不那麼擁擠，是個隱藏的寶藏地點。其濃郁的豚骨醬油湯頭，在家系拉麵中屬於較為清淡易飲的特色。入座時，需要口頭告知服務人員您對麵的硬度、味道的濃淡及油量偏好的家系客製化選項。請注意，本店僅收現金且無英文菜單，但營業至凌晨4點，即使是深夜也能光顧。

1. 入店前（如遇排隊） 若店外有排隊人潮，請排在其他顧客後方。 2. 購買餐券 / 點餐 請觀察周圍顧客，確認是先進店前購買餐券，還是入店後購買。請在食券機使用現金購買餐券，並在入座前將餐券交給店員時，口頭告知麵條硬度、湯頭濃度、油量（請從「硬一點、普通、軟一點」、「濃一點、普通、淡一點」、「多一點、普通、少一點」中選擇）。 3. 入座・取餐 請就座於空位，並等候拉麵上桌。 4. 其他 桌上備有生薑和胡椒，您可以依個人喜好調整味道。若您加點了白飯，推薦您可以搭配濃郁的湯頭享用，或是用海苔將飯捲起來吃。

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