Inose

「伊之瀬」是拉麵小池集團旗下的昆布水沾麵專賣店，位於新宿車站南口步行約7分鐘的小巷中。浸泡在清澈昆布高湯中的細麵，即使不沾任何醬汁直接品嚐，也能感受到小麥的香氣與高湯的鮮美，口感清雅。推薦的吃法是，首先單獨品嚐麵條，接著撒上桌上的藻鹽，最後再沾取沾汁。若點選「特上昆布水沾麵」，除了主要的沾汁外，還會附上東京經典（甜辣醬油風味）、冰鎮豆乳擔擔、滑菇蘿蔔泥，總計四種沾汁，讓您在一碗中享受多樣的風味變化。點餐方式是在入口的食券機購買餐券，自行取水後入座並將餐券交給服務人員。麵量有200克和300克可選擇，價格相同。店家接受信用卡、電子支付和QR Code支付，並提供紙圍兜。由於店面位置較不明顯，建議您使用地圖應用程式前往。

1. **入店前（如有排隊人潮）** 午餐時段有時會大排長龍。如果您需要排隊，請觀察周圍客人的情況，確認是先購買餐券還是入店後再購買。避開尖峰時段，即可順利入店。 2. **購買餐券 / 點餐** 請在食券販賣機購買餐券。麵的份量有200克和300克可供選擇，兩者價格相同。 3. **入座・取餐** 飲水為自助式，請自行取用。請找空位入座，並將餐券交給店員。行李請放入吧台下方的置物籃，如有需要請使用紙圍裙。 4. **其他** 點選「特上昆布水沾麵」即可享用4種沾醬。建議以「原味」→「搭配海藻鹽（Shio）」→「搭配沾醬」的順序享用麵條。

發現不同之處？歡迎在評論中告訴我們！

還沒有人評論過這家店。只有第一位評論者能獲得🏅Pioneer徽章。