Kadoya Shokudo Crysta Nagahori
カドヤ食堂 クリスタ長堀店
概要
「角屋食堂 Crysta長堀店」位於大阪南船場的地下街「Crysta長堀」B1F。作為從地上本店延伸出來的地下街分店，它充分利用了與長堀橋站直結的絕佳交通便利性，是大阪首屈一指的つけそば (tsukesoba，沾麵) 名店，無論平日午晚餐或週末都擁有穩定的超高人氣。 招牌的つけそば (tsukesoba) 麵條中等粗細，色澤光亮且擺盤精美，小麥香氣撲鼻，越嚼越能感受到麵條的鮮甜。即使是特盛 (1,800日圓) 也不會感到沉重，讓人筷子停不下來。沾汁 (tsukejiru) 則是動物系的鮮美與醬油的清爽、以及淡淡酸味完美平衡的誘人滋味，被常客譽為「心中不動的第一名」。 店家也用心於配菜，提供使用嚴選雞蛋製成的奢華「蛋包飯 (tamago kake gohan)」以及入口即化的「燉豬腳 (tonkotsu)」等，這些都是為了搭配つけそば (tsukesoba) 享受的美味。最後的經典流程是將沾汁用お湯割り (oyuwari，稀釋湯頭) 方式喝完。 店內雖然只有28個吧台座位，空間不大，但由於位於地下街，不受天氣影響，並且支援各種無現金支付，是一間可以隨時輕鬆光顧的店家。
點餐方式
1入店前
位於大阪地鐵「長堀橋站」114公尺處，地下街「Crysta長堀」B1F。這不是地上的總店，而是地下街內的店鋪，與長堀橋站直通，交通極其便利。營業時間為11:00至22:00，全日營業。午餐尖峰時段（12:00〜13:30）會出現排隊人潮，但14:00以後或傍晚時段相對較空。
2購買餐券／點餐
店內設有餐券機。菜單包括招牌沾麵、特盛沾麵（1,800日圓）、人氣經典拉麵、生雞蛋拌飯、入口即化豬腳等配菜。支付方式接受現金、QR碼支付、信用卡（僅限VISA），不接受電子貨幣。如果沒有排隊或排隊人少時，可直接入店操作餐券機；若人潮眾多，請排在隊伍末尾等待判斷。
3入座・取餐
店內寬敞，僅有28個吧台座位（無桌席）。工作人員會引導您入座空位，並收取餐券。由於招牌沾麵和特盛沾麵需要較長時間製作，若先點配菜豬腳，會先送達（可依豬腳→沾麵的順序享用）。
4其他
招牌沾麵的麵條光澤美麗、整齊，沾醬則平衡了動物系的鮮味、醬油的清爽和淡淡的酸味。結束時若要求スープ割 (加湯稀釋沾醬)，可將沾醬的美味享用到最後。生雞蛋拌飯是使用對食材要求嚴格的雞蛋製成的奢華逸品，許多回頭客會將其與沾麵搭配享用。
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座位資訊
大家的評價
７月最終日はつけ麺気分でした😆
— す〜さん！ 𝙍𝙖𝙢𝙚𝙣𝘿𝙖𝙞𝙨𝙪𝙠𝙞 𝙉𝙤.𝟏🍜 (@ramendaisukino1) July 31, 2024
初訪問の『カドヤ食堂 クリスタ長堀店』さん🍜
特製つけそば
麺特盛
クリスタ店のつけそばが本店仕様の【平打ち麺】になったと聞いて機会伺ってました🙌
小麦感じるツルツル＆もちもち食感と喉越しで安定の美味しい麺を満喫ですー👍#カドヤ食堂#クリスタ長堀店 pic.twitter.com/kZQJKnh47Q
大阪府大阪市中央区
— ラーメンの兄ちゃん (@WgftTmbPXif10j2) March 3, 2024
「カドヤ食堂 クリスタ長堀店」さん
中華そばチキン ご飯 キムチ付き
鶏ガラに醤油、やや多めの鶏油🍜✨
醤油の酸味がやや残る旨いスープ🍥
麺は中細縮れ麺。持ち上げ⭕️
ご飯🍚✨丹波産コシヒカリ🥢🇯🇵
最後は生玉子乗っけて雑炊😋サラッと
瞬食‼️また違った味わい🍜🍚ゴチ🙏 pic.twitter.com/BYrDXeG7YJ
照片
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評論
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營業時間
人潮日曆
| 午餐 | 下午 | 晚餐 | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 15分內參考 | - | - | 無等待參考 |
| 週末 | - | - | - | - |
※虛線框＝過去訪問例的參考資料（待口碑累積後切換）
飲食備註
尚無飲食資料
此資訊基於用戶報告，非店家官方資訊。無法保證烹調環境中的交叉污染情況。如有嚴重過敏，請務必直接向店家確認。
有無動物性食品菜單
已收到回報（1筆）
無添加味精
已收到回報（1筆）
有無麩質菜單
已收到回報（1筆）
有清真選項
已收到回報（1筆）
飲食資訊透過盲審共識機制驗證。當3位以上獨立用戶回報一致時才會公開。
食材與過敏原
過敏原資訊即將推出
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