Keyaki Susukino

位於薄野（Susukino）中通，創立於1999年的味噌拉麵專賣店。是札幌的代表性店家之一，經常入選「百名店」。以三種味噌加入蔬菜甜味製成的特製味噌醬，與熬煮10小時以上的豚骨、背脂、雞骨湯頭融合，呈現出醇厚而濃郁的風味。經過三階段熟成的中粗捲麵，Q彈有嚼勁，搭配香炒高麗菜和豆芽的甜味，完全融入湯頭之中。由於是僅有8個吧台座位的迷你店鋪，排隊是不可避免的，但營業至凌晨3點，建議錯開用餐高峰時段。

{"1":{"title":"入店前（如遇排隊）","content":"由於經常有很長的排隊隊伍，請排在隊伍的末尾。"},"2":{"title":"購買餐券 / 點餐","content":"入座前請先在售票機購買餐券。請觀察周圍客人的情況，確認是先買餐券還是入店後再買。售票機有照片，請邊看邊選擇。由於沒有英文標示，建議您用指點的方式選擇。僅接受現金支付。"},"3":{"title":"入座・取餐","content":"被引導至座位後請入座，並將餐券交給店員。請稍等片刻，直到您點的拉麵製作完成。"}}

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