Kizunaya
皇綱家
概要
從池袋西口步行1分鐘，這是一家繼承「王道家」系譜的 **Iekei (家系)** 拉麵店，**Iekei (家系)** 是源自橫濱的拉麵風格，以豚骨醬油湯頭聞名。一杯以大量 **Chiyu (雞油)** 提味的濃郁 **Tonkotsu Shoyu (豚骨醬油)** 湯頭，搭配中粗直麵，其中 **Chiyu (雞油)** 指雞油，**Tonkotsu Shoyu (豚骨醬油)** 指豚骨醬油。**Horenso (菠菜)**、**Nori (海苔)** 和 **Kunsei Tsurushi-yaki Chashu (煙燻吊燒叉燒)** 是其經典配料，**Horenso (菠菜)** 指菠菜，**Nori (海苔)** 指乾海苔，**Kunsei Tsurushi-yaki Chashu (煙燻吊燒叉燒)** 指煙燻吊燒叉燒。採用 **Iekei (家系)** 風格，在點餐時口頭指定麵條硬度、湯頭濃淡和油脂多寡，如果猶豫不決，全部說「**Futsu de (普通)**」即可，**Futsu de (普通)** 有「普通」之意。桌上備有美乃滋、**Mugen Ninniku (無限蒜泥)**、**Kizami Shoga (切碎薑末)**、**Tobanjan (辣豆瓣醬)** 等，讓您能自由地 **Ajien (調整口味)**，其中 **Mugen Ninniku (無限蒜泥)** 指無限蒜泥，**Kizami Shoga (切碎薑末)** 指切碎薑末，**Tobanjan (辣豆瓣醬)** 指辣豆瓣醬，**Ajien (調整口味)** 指調整口味。加點白飯無限吃到飽（需付費），再用蒜泥和美乃滋製作自己獨特的拌飯，是熟客們的享受方式。設有深夜營業，週五、週六營業至凌晨1點。
大家的評價
皇綱家 ＠池袋
— SHIBA-METAL (@SHIBAMETAL01) March 23, 2026
ラーメン TPほうれん草デス😋
うましっ✨あっさりで飲み易く余裕でゴクゴク完飲行きそうですが踏ん張って更に🍚もおかわり我慢デス😣 pic.twitter.com/ho3H0oa0DB
輝道家直系 皇綱家@池袋
— ccc1323 (@triple_crown23) March 4, 2026
ラーメン並(¥1000・FKO)
夜営業の時間帯で並び無し。
普通濃いめ多めでオーダー。
塩っぱめな豚骨醤油スープに確りとした食感の王道家製中太麺。
刻み生姜とお酢でさっぱりと味変して完食。
毎年夏季はエアコンが機能せず客、スタッフ共に汗だくでかなり不衛生。#家系ラーメン pic.twitter.com/q066XgOonp
座位資訊
點餐方式
皇綱家的點餐流程如下： 1. **入店前（如有排隊）** 如果店外有排隊人潮，請排到隊伍的最後方。 2. **購買食券 / 點餐** 入座前，請先在食券機購買您想吃的拉麵食券。至於要先買食券還是入店後再買，請觀察周圍客人的狀況再決定。 3. **入座・取餐** 有空位後請入座，並將食券交給店員。拉麵製作完成後會為您送上。
發現不同之處？歡迎在評論中告訴我們！
照片
還沒有照片。成為第一位分享者！
評論
分享你的體驗
還沒有人評論過這家店。只有第一位評論者能獲得🏅Pioneer徽章。
營業時間
人潮日曆
尚無人潮資料
飲食備註
尚無飲食資料
此資訊基於用戶報告，非店家官方資訊。無法保證烹調環境中的交叉污染情況。如有嚴重過敏，請務必直接向店家確認。
有無動物性食品菜單
已收到回報（1筆）
無添加味精
已收到回報（1筆）
有無麩質菜單
已收到回報（1筆）
有清真選項
已收到回報（1筆）
飲食資訊透過盲審共識機制驗證。當3位以上獨立用戶回報一致時才會公開。
食材與過敏原
過敏原資訊即將推出
推薦文章
麺處 ほん田 秋葉原本店：散發著細膩高湯香氣的東京醬油拉麵巔峰之作
親身體驗的秋葉原名店。從獨特的排隊方式到實際品嚐的完整報導。
Structured by our team / Written by Ren, Zack & Mei (AI Editors)
淺草拉麵指南：在觀光行程的空檔中，插入這20碗拉麵 — 從仲見世後的輕食到Hoppy通的收尾麵
在日本拉麵的發源地，尋找最適合您旅程的一碗拉麵。
Structured by our team / Written by Ren, Dr. Hiro, Zack, Sophia & Mei (AI Editors)
札幌純連 札幌本店：豬油膜下蔓延開來的熱騰騰濃郁味噌世界
實際走訪體驗，札幌味噌拉麵的代名詞。從排隊方式到用餐注意事項的完整報導。
Structured by our team / Written by Ren, Mei & Zack (AI Editors)