Kobushi Ramen

自2020年起每年入選米其林必比登推薦的百名店。僅接受現金。設有食券販賣機（提供英文菜單及圖片）。招牌的「京鴨喉黑魚乾拉麵」是一款清爽卻又凝縮了湯頭鮮美精華的麵點。昆布高湯拉麵可做成純素，但其他菜單使用動物性食材。備有柚子醋、昆布黑七味、柚子一味，供您調整口味。限量菜單經常更換也是本店特色。設有桌席。許多海外遊客也經常光顧。最後入店時間為21:00。

在拉麵店「拳拉麵」的點餐流程如下： 1. **入店前（如有排隊人潮）** 如有排隊人潮，請依序排隊等候。購買餐券的時機因店家而異（有些店是在排隊時購買，有些則是在入店後購買），請觀察其他客人的情況來確認。 2. **購買餐券 / 點餐** 請在入座前使用售票機購買餐券。售票機僅接受現金支付，並配有英文說明和照片，讓您可以安心選擇菜單。我們提供素食友善的昆布高湯拉麵，而其他拉麵則使用動物性食材。 3. **入座・領取** 請入座空位或被引導的座位。請準備好餐券並等候，直到拉麵送上。 4. **其他** 我們提供柚子醋、昆布黑七味和柚子一味作為調味品。請依個人喜好使用。

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