Men no Youji

這家以雞肉和鹽味聞名的拉麵店，獲選為大阪拉麵百名店之一。其招牌「雞節極鹽拉麵」以三重縣產的伊勢紅雞全雞和雞骨為基底，加入牛蒡、蘋果、生薑去除腥味，湯頭中帶有淡淡柚子香氣，是一碗高雅的拉麵。其特色是清爽卻不失濃郁風味，備受好評，讓人能夠將湯頭一飲而盡。點綴在拉麵上的白蘿蔔芽和橘色米果，更是視覺上的美麗點綴。另一道招牌「雞濃沾麵」則以在石鍋中咕嘟咕嘟沸騰的濃郁雞白湯為特色，湯頭有如法式濃湯般的濃稠，讓您能一路享受到熱騰騰的美味。點沾麵可免費提供圍裙。期間限定菜單（如龍蝦擔擔拌麵等）也十分吸引人。食券機設於店外，支援英文並附有照片。僅收現金。店主細膩的待客之道也廣受好評。

以下是「麵のようじ」的點餐流程： 1. 入店前（若有排隊人潮） 店鋪空間較小，週末和平日中午時段常會出現排隊人潮。請先在店外的售票機使用現金購買餐券，然後排隊。售票機設有英文說明和照片，方便您選擇。 2. 購買餐券 / 點餐 入座前，請在店外的售票機購買您想要的餐券。請注意，僅接受現金付款。 【重要】不同拉麵店購買餐券的時機可能不同。如果您不確定應該先購買餐券還是入店後購買，請觀察周圍客人的做法以確認。 3. 入座・取餐 有空位時請入座，並將餐券交給店員。請稍候片刻，直到您的拉麵送上。

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