Men Shouki
麺 鍾馗
概要
麵 鍾馗（しょうき）是位於札幌市東區、距離北24條車站步行5分鐘的拉麵店，曾連續在2024年和2025年獲選為「拉麵HOKKAIDO百名店」的人氣店家。店內有兩大招牌。首先是「背脂煮干」（1,100日圓～），這是一碗以醬油為基底，突出煮干高湯風味，疊加豚骨和雞骨的鮮味，以及背脂的濃郁口感的湯頭，搭配粗扁直麵、切碎洋蔥、岩海苔和一大片叉燒。另一個招牌是「北海道三大昆布水沾麵」（1,400日圓～），這道料理結合了京都人氣店「セアブラノ神」的前店主開發的純昆布昆布水，以及漂浮著豬五花肉、切碎洋蔥和長蔥的鹽味沾醬。顧客可以透過加入檸檬、柚子胡椒、蘋果醋、京都祇園的「黑七味」和「一味」來改變風味，最後再以割高湯做結尾。小菜方面，「鍾馗丼」（500日圓／半份350日圓）是招牌丼飯，上面鋪有切碎叉燒、蛋黃和蔥。每月更換的限定菜單（例如豬五花萵苣山藥泥沾麵、余市麥豬等）也能讓老顧客百吃不厭。自從在香蕉人出演的電視節目中介紹後，排隊人潮已成常態，並於2026年2月開設了第二家店「豐平店」。
點餐方式
（臨時休業等請事先確認以下官方帳號）
1入店前
本店位於北24條車站步行5分鐘，沿著街道的建築物1樓。11:00開店，但常常在開店前就開始排隊，例假日甚至有超過10人排隊的情況。營業時間分為兩個時段：11:00～15:30和17:00～20:00，15:30～17:00為午休時間。週二為公休日，也可能會有不定休，建議訪問前先到官方X確認最新資訊以策安全。
2購買食券・點餐
在店外排隊，等到輪到您時，店員會引導您入店。入店後立即使用食券機購買食券（後買方式）。支付方式僅限現金，不接受信用卡、電子支付或QR碼支付。食券機上有菜單照片但沒有英文標示，因此事先決定好想點的餐點會更容易選擇。招牌菜色為「背脂煮干」（1,100日圓起）和「北海道三大昆布水沾麵」（1,400日圓起）兩種，券売機也會顯示每月限定菜單。許多顧客也會一併點選配菜「鍾馗丼」（500日圓／半份350日圓）。
3入座・取餐
將食券交給店員後，店員會立刻將訂單傳達給廚房。店內共有10個座位：4個吧檯座位和1張6人桌（每2人設有隔板）。餐點通常約5～10分鐘內提供，翻桌率較快。
4其他
昆布水沾麵會介紹四種吃法：首先不沾任何醬汁，直接吃麵條和昆布水；接著沾上沾醬；然後用桌上的檸檬、柚子胡椒、蘋果醋、京都祇園「黑七味」和「一味」來改變口味；最後用稀釋湯底來稀釋沾醬，完美收尾。背脂煮干則可以搭配岩海苔和切碎的洋蔥等調味料，享受香味和辣味的變化。午休時間一到就會暫時關店，因此建議看好時間，確保在午休時間前入店。
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座位資訊
每桌最多約可容納4人。5人以上需使用多張桌子，等候時間可能較長。
開啟地圖
大家的評價
晩メッシ！
— 北海道ライダーひろしさん (@hokkaido_biker) March 26, 2026
豊平の麺鍾馗さんに初訪問
京都で燕系ラーメンを大ヒットさせた店主のお店。こちらの背脂煮干も燕系の要素はあるものの別ベクトルの飛び抜けた美味さ。まろやかなスープも抜群だけどツルモチの麺が最高すぎ。久々にラーメンで感動しました pic.twitter.com/MWBaFAErLC
麺鍾馗 豊平
— 食べ物倶楽部🐊🪿🔥 (@kerolaabuushake) May 6, 2026
先日帰省中の夫の友人から 美味しいつけ麺リクエストがあったので こちらへ♬
わたしは 新レギュラーの
麺鍾馗中華そば 塩
をいただきましたー！食べたかったので嬉しい！美味しい！スープごくごく飲んじゃいました🤤
友人は想像の斜め上の旨さだったと喜んでました☺️ ご馳走様でした🙏 pic.twitter.com/dcErySYtE3
照片
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評論
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營業時間
人潮日曆
| 午餐 | 下午 | 晚餐 | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 15分內參考 | 無等待參考 | - | - |
| 週末 | 15-30分參考 | - | 無等待參考 | - |
※虛線框＝過去訪問例的參考資料（待口碑累積後切換）
飲食備註
尚無飲食資料
此資訊基於用戶報告，非店家官方資訊。無法保證烹調環境中的交叉污染情況。如有嚴重過敏，請務必直接向店家確認。
有無動物性食品菜單
已收到回報（1筆）
無添加味精
已收到回報（1筆）
有無麩質菜單
已收到回報（1筆）
有清真選項
已收到回報（1筆）
飲食資訊透過盲審共識機制驗證。當3位以上獨立用戶回報一致時才會公開。
食材與過敏原
過敏原資訊即將推出
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