Mendokoro Honda Akihabara

這是從東十條搬遷過來的知名醬油拉麵店。三重清湯湯頭（動物系＋日式高湯＋貝類高湯）創造出層次豐富且優雅的風味，而結合了3種生醬油在內的5種醬油混合而成的醬汁更是絕妙。這是一家在食べログ（Tabelog）上獲得3.80高評價的店家，即使是平日晚上也需要排隊等候。首次光臨的顧客請注意，請先排隊等候，待店員指示後再購買食券。

1. **先排隊（不要先買餐券）** 如果店門前有排隊，請先加入隊伍末端。店門口有告示寫著「請先排隊，不要先買餐券」。在店員指示前，請不要自行去購買餐券。 2. **依店員指示購買餐券** 店員會定期巡視隊伍。當店員指示時，請前往售票機購買餐券。此時可能會被問到人數（回答「2 people」即可）。售票機是按鈕式的，每個按鈕都有羅馬字標示。可使用現金或交通IC卡（Suica等）付款。如果不確定要點什麼，選擇上方的大按鈕「特製」準沒錯——這是配料加量的豪華版。 3. **回到隊伍繼續等候（隊伍可能會分開）** 買完餐券後回到隊伍。這裡有個獨特的地方：當隊伍延伸到盡頭時，店員可能會指示你站到對面。你會獨自站在離隊伍有段距離的地方，可能會感到困惑。店員態度親切且面帶微笑，他們會頻繁地巡視隊伍，有疑問時隨時詢問即可。 4. **入座** 有空位時店員會引導你入座。交出餐券時可能會再次確認人數。座位上已備好水，續杯請自行使用桌上的水壺。請注意：用餐期間不建議使用手機——拉麵上桌後快速拍一張照片就好，然後專心享用。

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