Menya Kaijin Shinjuku

「麵屋海神 新宿店」是新宿車站東南口步行30秒、位於大樓2樓的魚骨高湯鹽味拉麵專門店。湯頭每日精選真鯛、金目鯛、星鰻、鰤魚等魚骨熬煮，湯色澄澈呈黃金色，卻蘊含著層層堆疊、奧妙深邃的魚介旨味。麵上不見叉燒，而是擺放紅白相間的雞肉丸與蝦肉丸，搭配大葉、茗荷等藥味，為整體風味增添清爽的點綴。另一個名物是套餐附的「Heshiko燒烤飯糰」（Heshiko為醃漬魚），建議將飯糰掰開放入湯中，吸飽湯汁後享用，為美味的餐點畫下完美句點。店家營業至晚上11點左右，也非常適合在小酌後，享用一碗暖心的拉麵。

1. **入店前（若有排隊人潮）** 若店外有排隊人潮，請先依序排隊。排隊時，工作人員會前來詢問您的點餐。請告知他們您想點「粗燉鹽味拉麵」以及（如果希望的話）「鯖魚糠漬烤飯糰」。 2. **入店・點餐** 請依工作人員引導，入座櫃檯席。付款請於用餐後進行，可使用現金或PayPay（不接受信用卡及電子支付）。 3. **入座・取餐** 請在櫃檯席稍候片刻，直到您點的拉麵上桌。 4. **其他** 如果您點了套餐中的「鯖魚糠漬烤飯糰」，本店的特色吃法是，在吃完拉麵後，將飯糰放入剩下的湯中，邊攪拌邊享用。

發現不同之處？歡迎在評論中告訴我們！

還沒有人評論過這家店。只有第一位評論者能獲得🏅Pioneer徽章。