Menya Oyayubi
麺屋 おやゆび
概要
麵屋 おやゆび (Menya Oyayubi) 是隱身在芝二丁目商店街稍深處的建築中，由一位女性店主一人獨力經營的隱密拉麵店。它繼承了前身「雲のきれま」（拉麵和刨冰的二毛作）並獨立開業，由於其地理位置在附近的NEC總公司後方，因此受到上班族和三田、芝公園地區遊客的默默支持。其最大的特色是確立了「肌肉系雲吞」概念的獨特方向。招牌菜是「鹽山椒雲吞拉麵」和「醬油山椒雲吞拉麵」（各1,100日圓），這是一碗精緻的拉麵，在清澈淡雅的雞肉和海鮮清湯中加入了山椒的麻痺感和清涼感。透明的湯頭散發著山椒的香氣，第一口是強烈的山椒味，後半部分則能漸漸感受到高湯的鮮美。麵條是繼承「純麥」血統的自家製中細直麵（高加水），成品優雅，非常適合搭配淡雅的湯頭。招牌的「肌肉系雲吞」包含以豬肉為主的肉雲吞和以蝦為主的蝦雲吞各一個。薄而滑溜的麵皮中塞滿了彈性十足的肉和無腥味的大蝦，品質不輸專業雲吞店。其他配料還有低溫烹調的叉燒3片（偏瘦）、半顆味玉、切碎的海苔、豆苗和白蔥絲。也可以加點「和え玉」(aedama, 拌麵)（250日圓）來結束這頓飯。
點餐方式
1入店前
從都營三田線・淺草線「三田」站步行6-7分鐘，地下鐵「芝公園」站步行6-7分鐘，JR「田町」站步行7-8分鐘。營業時間複雜：週一、週二、週四、週五的午餐11:00-15:00和晚餐18:00-21:00，週三、週六、國定假日僅午餐11:00-15:00，週日公休。由於是單人經營且座位數少，店外會貼出告示，告知繁忙時段餐點提供可能需時較久。平日中午相對容易入座，首次造訪建議選擇國定假日中午或下午1點以後會比較悠閒。
2購買餐券・點餐
在入口處的食券機（舊鈔用）購買餐券。如果使用新千元鈔票，請使用旁邊的自助收銀機（可接受新鈔＋PayPay支付）。付款方式接受現金和QR支付（PayPay），不接受信用卡和電子貨幣。招牌菜是鹽山椒雲吞拉麵和醬油山椒雲吞拉麵（各1,100日圓）。配料有味玉（150日圓）、和え玉(aedama, 拌麵)（250日圓）、ネギ増し(negi-mashi, 更多青蔥)（50日圓）等。由於是新店，有些人可能會覺得售票機操作有點不清楚，如果迷惘，請向店主詢問。
3入座・取餐
共有11個座位：7個吧台座和2張雙人桌（4個座位）。由於是女性店主一人獨力經營，繁忙時段餐點提供可能需時較久。入座後，將餐券交給店主，約10分鐘左右拉麵就會上桌。一碗擺放著叉燒、味玉、雲吞，以及美觀點綴的藥味（白蔥絲、豆苗）的拉麵會呈現在您面前。
4其他
和え玉(aedama, 拌麵)（250日圓）有時可能只有青蔥和醬汁，與店內照片上的碎肉和魚粉不同。您可以自由選擇浸入湯中享用，或單獨品嚐。建議先充分感受山椒的味道，再搭配麵條一起食用。後半段可以利用和え玉(aedama, 拌麵)或白飯（另點）來享受口味的變化。
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座位資訊
每桌最多約可容納4人。5人以上需使用多張桌子，等候時間可能較長。
開啟地圖
大家的評價
芝のラーメン屋「麺屋 おやゆび」さんでしお山椒ラーメン&和え玉🍜
— ぺいとん (@Peiton5542) February 5, 2024
ワンタンはプリプリのエビと肉詰👍濃厚で美味い✨山椒がピリッと効いて今日の寒空で冷えた身体に沁みます🥹
和え玉もつけダレをしっかり纏ってそのままでも十分完食出来る一品！
満足😄#田町 pic.twitter.com/mseI97fB74
2024-No.35
— 下別府 勇次 (@LICENSE2019) March 9, 2024
麺屋 おやゆび@三田
肉1 エビ1 ワンタンラァ麺
しお山椒 pic.twitter.com/llpDRlKyvN
照片
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評論
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營業時間
人潮日曆
| 午餐 | 下午 | 晚餐 | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 無等待參考 | - | - | - |
| 週末 | 無等待參考 | - | - | - |
※虛線框＝過去訪問例的參考資料（待口碑累積後切換）
飲食備註
尚無飲食資料
此資訊基於用戶報告，非店家官方資訊。無法保證烹調環境中的交叉污染情況。如有嚴重過敏，請務必直接向店家確認。
有無動物性食品菜單
已收到回報（1筆）
無添加味精
已收到回報（1筆）
有無麩質菜單
已收到回報（1筆）
有清真選項
已收到回報（1筆）
飲食資訊透過盲審共識機制驗證。當3位以上獨立用戶回報一致時才會公開。
食材與過敏原
過敏原資訊即將推出
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