Menya Yuukou

「優光集團」直營的人氣拉麵店，地點優越，距離京都市營地下鐵烏丸御池站步行1分鐘，位於御所南地區。本店為名古屋榮的「麺屋 聖」，並在銀座、名古屋、大阪設有分店，京都則是此全國性品牌的基地。店主出身於「人類みな麺類」，以其淡麗系拉麵名店的實力，被選入Tabelog百名店。 招牌的「淡竹（はちく）」是清湯系拉麵，融合了牡蠣、蛤蜊、蜆等三種貝類高湯和多種白醬油。清澈琥珀色的湯頭，味道比外觀更加醇厚，貝類的鮮味緩緩散開，鹹味溫和，其完美程度令人能將湯汁一飲而盡。麵條是使用全粒粉的Q彈中細直麵，小麥的香氣和適度的嚼勁與湯頭完美融合。配料為大片的豬肩里肌稀有叉燒（3-4片）、若竹筍乾和白蔥絲，是經典的組合，稀有叉燒的薄切片與湯頭的甜味產生絕佳的相乘效果。 副餐也相當豐富，包括以黑醬油為基底的「黑竹」、限定鹽味拉麵，以及季節限定的牡蠣拉麵、紀州鴨鹽蕎麥麵、紀州鴨醬油蕎麥麵、扇貝拉麵、跨年拉麵、若竹蕎麥麵等，經常推出聯名或限定菜單，讓常客百吃不厭。炙燒稀有叉燒丼、炙燒美乃滋燉豬肉丼、生蛋拌飯等副食也做得極為精緻，與拉麵搭配，從主餐到收尾都能盡情享受。店內播放Mr.Children的BGM（優光集團共通的特色），在這種讓人感到溫馨的氛圍中，可以品嚐到兼具京都特有的細膩與滿足感的拉麵。