Miso Mendokoro Tasakaya
味噌麺処 田坂屋
概要
Misomen Dokoro Tasakaya（池袋店）是食べログ百名店之一的味噌拉麵專賣店，位於池袋車站西口徒步約5分鐘的Felice西池袋1樓。招牌是「骨太」系拉麵，風格讓人聯想到份量十足的「拉麵二郎」，特色是濃稠、濃郁且略帶甜味的味噌湯頭，搭配嚼勁十足的粗麵、入口即化的叉燒，以及堆成小山般清脆的豆芽菜。菜單主要分為四大系列：基本的「味噌拉麵」、加入辣椒的「辣味噌拉麵」、無湯的拌麵「和麵」，以及最辣的「IWGP激辣拉麵」（命名源自以西池袋為舞台的小說和電視劇《池袋西口公園》）。每個系列也提供加了味玉或叉燒的豪華版，以及份量較少的「迷你」尺寸。您可以在用餐過程中，利用桌上的蒜末和辣椒來調整口味，享受濃郁的味噌風味與豐盛的份量。這是一家在池袋觀光或購物之餘值得一訪的實力店家。
點餐方式
（臨時休業等請事先確認以下官方帳號）
1入店前
從池袋車站西口徒步約5分鐘，最短路線是從地下通道的「1a出口」出來。營業時間為11:00〜21:00，全天不休息。店內只有9個吧台座位，麵條烹煮時間較長，因此翻桌率不高。晚餐時段容易出現排隊人潮，例如某個週五晚上18:39抵達時，前面有13人排隊，等候約30分鐘才入店。如果想減少等候時間，建議在開店後的11點時段，或是午餐與晚餐高峰之間的14點至17點左右前往，人潮會相對較少。營業日可能變動，建議事先查看官方Instagram確認，以確保萬無一失。
2購買餐券與點餐
當店內滿座時，採取「不先買餐券，直接排隊等候店員引導」的方式。抵達時無需尋找售票機，直接排到隊伍的最後面即可。排隊期間，店員會詢問人數，用手指比劃即可。被引導後，再前往店內的售票機購買餐券。售票機是實體按鈕式，只有日文，無照片，也無英文說明，但按鈕會依口味系列進行顏色區分：白／灰色＝味噌，橘色＝辣味噌，黃色＝和麵，紫色＝IWGP激辣。支付方式僅限現金，不接受信用卡、電子支付或QR Code支付。購買的餐券請交給廚房的店員，或依照指示放在吧台上。
3就座與取餐
店內僅有9個吧台座位。水是自助式的，飲水機位於座位後方。店內也備有紙圍裙。由於店內空間狹小，攜帶大型行李箱入店會比較困難，若行李較多，建議先寄放在車站的置物櫃後再前往，會比較舒適。餐點提供時間約數分鐘至10分鐘左右。
4其他
招牌是980日圓的「味噌拉麵」。如果追求飽足感，可選擇1,280日圓的「叉燒味噌拉麵」加上150日圓的「豆芽菜大份」，若要加味玉，則為1,380日圓的「味玉叉燒味噌拉麵」。桌上的調味料有碎蒜、辣椒和胡椒，種類簡單，一般是在用餐中段後逐漸添加，以改變口味。湯頭濃郁，叉燒的脂肪也較多，因此喜歡清淡口味的人可能會覺得稍重。
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座位資訊
開啟地圖
大家的評價
🍜191
— マルタイ🍜 (@ramen_moriya) August 21, 2024
池袋 味噌麺処 田坂屋
味噌ラーメン
仕事明けにて☺️
「味噌麺処 花道庵」出身で昨年3月にオープンのお店。
11時15分訪問11人目に接続30分で着丼！
麺は黄色い中太麺でもちっとしてて美味しい麺です😌
スープ白味噌と動物系の旨みがマッチしててうま♪
チャーシュー大判で厚みあって柔らか😙 pic.twitter.com/PD5c1cgszu
田坂屋 池袋
— 🍜ジロリアン陸🍜 (@jirolianriku) January 25, 2026
辛味噌つけ麺1130円+辛ニラ150円
相変わらずうまい！
つけ汁に野菜、肉がゴロゴロ。最後まで熱くてつけ汁が冷めないのがいい。 pic.twitter.com/tjcCd4VQXV
照片
評論
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營業時間
人潮日曆
| 午餐 | 下午 | 晚餐 | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | - | 無等待參考 | 15-30分參考 | - |
| 週末 | 30-60分參考 | - | 30-60分參考 | - |
※虛線框＝過去訪問例的參考資料（待口碑累積後切換）
飲食備註
尚無飲食資料
此資訊基於用戶報告，非店家官方資訊。無法保證烹調環境中的交叉污染情況。如有嚴重過敏，請務必直接向店家確認。
有無動物性食品菜單
已收到回報（1筆）
無添加味精
已收到回報（1筆）
有無麩質菜單
已收到回報（1筆）
有清真選項
已收到回報（1筆）
飲食資訊透過盲審共識機制驗證。當3位以上獨立用戶回報一致時才會公開。
食材與過敏原
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