Misomendokoro Hanamichian
味噌麺処 花道庵
概要
僅收現金。 創立於2008年，是東京「濃厚Miso Ramen (濃厚味噌拉麵)」的開創者之一，培育出許多熱門店家，例如Misokko Fuku (味噌っ子ふっく)。以Tonkotsu (豚骨，豬骨) 和Torigara (鶏ガラ，雞骨) 為基底，搭配濃郁Miso (味噌，發酵大豆醬) 的醇厚湯頭，讓人一喝就上癮，許多人會情不自禁地把湯喝光。三河屋製麵所製造的Chū-futo (中太，中粗) Mochi-mochi men (もちもち麺，Q彈有嚼勁的麵條) 能充分吸附湯汁；搭配桌上的蒜末進行Ajiben (味変，改變風味)，讓拉麵的「垃圾食物感」瞬間提升。 入店後請先在Kenbaiki (券売機，自動點餐機) 購買Shokken (食券，餐券) 後再入座（附照片）。營業時間可能會因日期而異，造訪前請務必在官方X（https://x.com/nogatahanamichi）確認。除了Miso (味噌) 拉麵，店裡也提供Karamiso (辛味噌，辣味噌)、Tantanmen (担々麺，日式擔擔麵) 和獨特的「Bacchi Koi Shoyu (バッチ濃い醤油，極濃醬油) 」等特色菜單。店內亦設有餐桌座位。經常入選Tabelog (食べログ，日本知名美食評論網站) 的Hyakumeiten (百名店，百大名店) 榜單。
大家的評價
味噌麺処 花道庵/野方
— ショーパン (@ekbmtfyp7) December 20, 2024
もりもり野菜番長ラーメン 生卵
最高〜‼︎👏めちゃくちゃ美味かった
激辛の中に炒め野菜の旨味たっぷり
汗だくで完食しました
全メニューが主役級に美味しい！ pic.twitter.com/6PG4f3jIY6
味噌麺処 花道庵(はなみちあん)＠野方
— しらす(「TRY全国版」第3弾、「第26回TRYラーメン大賞」発売中) (@srsms) March 13, 2026
2008年に「花道」として創業し、2022年に「花道庵」に屋号変更。東京ラーメンストリートへの出店や、川崎平間店等を店舗展開。
創業以来「TRYラーメン大賞」の名店みそ部門で活躍したが、10周年を機に自ら卒業を宣言。現在は弟子や孫弟子の店が誌面で活躍する。 pic.twitter.com/jcPUo5gPPq
座位資訊
每桌最多約可容納4人。5人以上需使用多張桌子，等候時間可能較長。
點餐方式
["1. 入店前（如有排隊人潮）\n如有排隊人潮，請排隊等候。","2. 購買餐券 / 點餐\n入座前，請先在店內的自動販賣機購買餐券。請注意，僅接受現金支付。餐券販賣機上有圖片，但沒有英文說明。","3. 入座・取餐\n購買餐券後，請找空位入座，將餐券交給店員，然後等待您的拉麵。","4. 其他\n拉麵送達後，您可以利用桌上的蒜泥調整風味，享受不同的美味。"]
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營業時間
人潮日曆
尚無人潮資料
飲食備註
尚無飲食資料
此資訊基於用戶報告，非店家官方資訊。無法保證烹調環境中的交叉污染情況。如有嚴重過敏，請務必直接向店家確認。
有無動物性食品菜單
已收到回報（1筆）
無添加味精
已收到回報（1筆）
有無麩質菜單
已收到回報（1筆）
有清真選項
已收到回報（1筆）
飲食資訊透過盲審共識機制驗證。當3位以上獨立用戶回報一致時才會公開。
食材與過敏原
過敏原資訊即將推出
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