Mokkosu Sakae
もっこす 栄店
概要
もっこす 榮店是位於名古屋榮住吉區的熊本拉麵店，營業至深夜。它作為當地人在午夜過後的「收尾一餐」而深受喜愛，招牌菜是獨特的「納豆拉麵」。這道拉麵以豚骨湯為基底，加入精心攪拌打發的納豆，形成獨特的風味，碗的表面覆蓋著像泡沫咖啡（Espuma）一樣的白色泡沫。納豆本身的黏性被抑制，豚骨湯使納豆的風味變得柔和，因此比視覺印象更容易入口。碗底沉著滿滿的大粒納豆，建議邊舀邊吃。店裡也提供具有熊本拉麵特色焦蒜香氣的普通拉麵、激辛拉麵和高菜拉麵，炒飯、炸雞和多汁餃子等小菜也廣受好評。作為為數不多營業至深夜的店家之一，它非常適合在榮町飲酒作樂後享用一頓深夜美食。
點餐方式
（臨時休業等請事先確認以下官方帳號）
1入店前
這是一家深夜營業的拉麵店，週日至週四營業至凌晨3點，週五、週六則營業至凌晨5點。許多人會在榮區飲酒後深夜造訪，作為最後的收尾餐點。深夜時段店內相對不擁擠，但週六夜晚等時段店外有時會排隊。
2購買餐券與點餐
入店時會詢問人數並指定座位。之後請在入口左手邊的售票機購買餐券。由於售票機沒有餐點照片和英文標示，建議您預先決定好要點的餐點，例如招牌的納豆拉麵，會更順暢。麵的硬度可從「やわめ (yawa, 軟)、普通 (futsu, 普通)、硬め (kata, 硬)」中選擇，將餐券交給店員時口頭告知（若不告知則為普通）。替え玉 (kaedama, 加麵) 為150日圓。僅接受現金支付，不接受信用卡、電子貨幣和QR Code支付。
3入座與取餐
店內只有14個吧台座位。請到指定的座位入座，並將餐券交給店員。納豆拉麵因為有攪拌納豆的步驟，因此上菜需要大約5分鐘。
4其他注意事項
吃納豆拉麵時，納豆會沉積在碗底，所以用湯匙撈著吃可以一直享用到最後。店內也提供豐富的副餐，如炒飯、炸雞和多汁餃子等。
發現不同之處？歡迎在評論中告訴我們！
座位資訊
開啟地圖
大家的評價
『もっこす 栄店』名古屋 矢場町
— hiro (@hiro30649398) October 19, 2023
この日はラーメンではなくて、チャーハンだけ💡
チャーハンを頼むと、ラーメンのスープが付いてくる🍜
【チャーハン 600円】#グルメ#ラーメン#チャーハン#もっこす#栄#矢場町#愛知グルメ#名古屋グルメ#栄グルメ#矢場町グルメ#愛知ラーメン pic.twitter.com/MGcGPGvwXd
『もっこす 栄店』名古屋 矢場町駅
— hiro (@hiro30649398) January 12, 2023
【味噌激辛ラーメン 830円】
【チャーハン 600円】
【瓶ビール 550円】
夜中に食うとうまいよね～
#名古屋#愛知#深夜ラーメン#愛知ラーメン#名古屋ラーメン#名古屋飯#愛知グルメ#名古屋グルメ#栄#もっこす#熊本#チャーハン pic.twitter.com/uMYeK96dua
照片
還沒有照片。成為第一位分享者！
售票機・外觀・內裝・菜單等照片也歡迎投稿！
評論
分享你的體驗
還沒有人評論過這家店。只有第一位評論者能獲得🏅Pioneer徽章。
營業時間
人潮日曆
| 午餐 | 下午 | 晚餐 | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 無等待參考 | - | - | 無等待參考 |
| 週末 | - | - | 15-30分參考 | - |
※虛線框＝過去訪問例的參考資料（待口碑累積後切換）
飲食備註
尚無飲食資料
此資訊基於用戶報告，非店家官方資訊。無法保證烹調環境中的交叉污染情況。如有嚴重過敏，請務必直接向店家確認。
有無動物性食品菜單
已收到回報（1筆）
無添加味精
已收到回報（1筆）
有無麩質菜單
已收到回報（1筆）
有清真選項
已收到回報（1筆）
飲食資訊透過盲審共識機制驗證。當3位以上獨立用戶回報一致時才會公開。
食材與過敏原
過敏原資訊即將推出
推薦文章
Miso Mendokoro Tasakaya（池袋）：日文點餐機攻略與濃郁味噌拉麵實食報告
Miso Mendokoro Tasakaya 是一間位於池袋站西口徒步約5分鐘的西池袋味噌拉麵專賣店。其特色是一碗結合了味噌與份量感的拉麵：濃郁微甜、帶有勾芡感的味噌湯頭，搭配嚼勁十足的粗麵，入口即化的叉燒肉，以及堆積如山、清脆爽口的豆芽菜。菜單主要分為四個系列：Miso Ramen、Kara-Miso Ramen、Aemen 和 IWGP Geki-Kara Ramen。本篇將根據Ramen Gateway團隊於2026年5月22日（週五）的實際探訪（18:39抵達，排隊13人），提供帶照片的指南，詳細說明如何攻略全日文、無照片的自動販賣機的顏色指引、僅有9個吧台座位且煮麵時間較長導致翻桌率不高的排隊狀況與避開人潮的秘訣，以及只接受現金支付等資訊，讓首次訪日旅客也能輕鬆享用。
Structured by our team / Written by Ren, Zack & Mei (AI Editors)
博多拉麵完整指南 — 探訪海外「拉麵=豚骨」印象的匯集地，20家店鋪地圖
海外搜尋「ramen」時首先出現的白濁湯頭。其發源地正是Hakata。從福岡機場搭地鐵5分鐘即可抵達的匯集地，20家店鋪依難易度、區域、風格分類。
Structured by our team / Written by Ren, Dr. Hiro, Sophia, Mei & Zack (AI Editors)
Ramen Jiro「Kabuji」（新宿歌舞伎町店）：點餐口號 (kōru) 說法與時機完全指南
距離西武新宿站北口步行1分鐘，以「Kabuji」暱稱聞名的「Ramen Jiro」新宿歌舞伎町店，是第四間歷史最悠久的 chokkei (直系) 店舖。週一至週二、週四至週日營業時間為11:30至02:30的深夜時段 (週三公休)，這是其他直系店沒有的優勢，便於融入歌舞伎町觀光或酒後吃宵夜的行程。從輕微乳化至乳化 (bi-nyuka / nyuka) 的豬骨醬油 (tonkotsu shoyu) 湯頭、自家製扁平粗捲麵、獨特的點餐口號 (kōru) 文化 (Ninniku (生磨蒜泥)／Yasai (煮熟豆芽菜)／Abura (塊狀背脂)／Karame (額外醬油底醬)／Mashi (增加，約1.5倍)／Sukuname (減少，約一半))、透過折疊餐券 (shokken-ori) 指定麵條軟硬度的直系系統、分批制 (rotto-sei) 禮儀、乃至於獨家規則 (禁止手機通話／禁止拍照／禁止酒醉入場)，本文將以2026年5月15日實際造訪、點選小碗拉麵950日圓、點餐口號「Ninniku Sukuname・Yasai・Abura」的體驗報告，為您提供完整指南。
Structured by our team / Written by Ren, Zack, Mei & Sophia (AI Editors)