Nidaime Hibiki

「二代目 響」是位於名古屋東櫻的拉麵店，於2016年2月開業，作為曾位於名車站南側笹島交叉口東廣小路沿線的「響」的二代目（分店）。招牌的二代目味噌拉麵是札幌味噌的王道，結合了北海道西山製麵生產的中粗捲麵，以及以雞骨湯為基底，加入北海道昆布和扇貝的濃郁味噌湯。湯頭濃郁卻溫和無特殊異味，與Q彈的麵條完美融合。另一個主打是中華蕎麥麵，搭配細中華麵。湯頭帶有淡淡甜味的溫和醬油味，是酒會後輕鬆享用的「收尾拉麵」的好選擇。特製中華蕎麥麵則豪華地盛有4片叉燒、一顆滷蛋、玉米、海苔和蔥，扇貝風味突出，呈現優雅的口感。店內也提供蝦味噌拉麵、全蝦味噌、辣味噌、油蕎麥麵等延伸菜單。其特色之一是晚上搖身一變成為「中華スタンド響」，提供豐富的町中華（日式中餐館）菜單，如餃子、炸雞、燉牛筋、味噌茄子炒、各式炒飯，以及「晚酌套餐」（3個餃子＋1個炸雞＋小菜），兼具小酌用途的雙重特色。午餐時間（上午11點至下午2點左右），點麵類即可免費享用白飯，採自助式從電鍋取用。店內也備有香鬆「緣」。地理位置優越，距離榮車站步行5分鐘，久屋大通車站步行3分鐘，從久屋大通公園和Oasis 21也能步行抵達。