Oshima
大島
概要
這是一家由在札幌傳奇名店「すみれ (Sumire)」修煉12年的店主開設的純すみ系味噌拉麵正宗分店。位於江戶川區船堀的住宅區，與「三ん寅 (Santora)」和「あさひ町内会 (Asahimachi-Naikai)」並稱為「東京純すみ系御三家」之一。招牌是味噌拉麵，其濃郁湯頭融合了豚骨和兩種白味噌的甜味以及豬油的濃郁，並以強烈的蒜味和後味帶出的薑香為特色。湯面覆蓋著一層厚厚的豬油，能讓拉麵保持熱騰騰直到最後一口。麵條是札幌森住製麵的黃色中粗捲麵，Q彈有勁的口感能很好地沾附湯汁。叉燒是厚切且以瘦肉為主的類型，口感紮實。在用餐尾聲溶入薑末，可以帶來清爽的味覺變化。隱藏版的人氣菜單正油拉麵（醬油拉麵）和配菜「迷你咖哩」也備受好評，甚至還有加入干蝦提味，讓湯頭變得極致美味的吃法。這家店被評價為不遜於本店，是一家總是排隊的熱門店。
點餐方式
（臨時休業等請事先確認以下官方帳號）
1入店前
本店位於都營新宿線船堀站徒步8分鐘的住宅區。是人氣店，開店前就常有排隊人潮，店內沒有停車場，開車前往請利用附近的投幣式停車場。湯頭和食材用完即會結束營業。
2購買餐券・點餐
請在自動販賣機購買餐券。僅接受現金支付。如果正在排隊，工作人員會在您排到接近時提醒您購買餐券，請按照指示購買後回到隊伍。經典點法是在招牌味噌拉麵中，加入味玉、叉燒、干蝦或迷你咖哩等。
3入座・取餐
店內約有16個座位，包括8個吧台座位和一些桌席。翻桌率相對較快，點餐後大約5分鐘即可上餐。
4其他
在用餐尾聲將叉燒上的薑末溶入湯中，後味會變得清爽。櫃檯上也備有稀釋用的湯，以防您覺得味道太濃。
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座位資訊
每桌最多約可容納4人。5人以上需使用多張桌子，等候時間可能較長。
開啟地圖
大家的評價
船堀 大島
— 考えるうし (@pipipipimami) October 30, 2025
味噌チャーシュー ミニカレー
よくよく考えたら2つで2,150円は
お高いでござるな
そんなもんか？
いやぁ〜そんなもんかぁ〜？？？
何にしても、味噌ラーメンでした。はい。 pic.twitter.com/QlYhX6IzxH
【今日のラーメン🍜】
— みやざわひろし【公式】ラーメンソムリエ (@jrkun_miyahiro) September 30, 2025
「児嶋」ぢゃなくて「大島」だよw🤣
江戸川区船堀の「大島」さん
ご主人は､札幌で有名な「すみれ」で
12年修行した方👍
オーダーはもちろん
味噌ラーメン🙌
こりゃ、行列できるのも納得‼️
ちなみに､多目的トイレを利用した
相方は、未訪問とのことw🤣… pic.twitter.com/JFXACb8LGf
照片
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評論
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營業時間
人潮日曆
| 午餐 | 下午 | 晚餐 | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 15-30分參考 | 15-30分參考 | 15分內參考 | - |
| 週末 | - | - | - | - |
※虛線框＝過去訪問例的參考資料（待口碑累積後切換）
飲食備註
尚無飲食資料
此資訊基於用戶報告，非店家官方資訊。無法保證烹調環境中的交叉污染情況。如有嚴重過敏，請務必直接向店家確認。
有無動物性食品菜單
已收到回報（1筆）
無添加味精
已收到回報（1筆）
有無麩質菜單
已收到回報（1筆）
有清真選項
已收到回報（1筆）
飲食資訊透過盲審共識機制驗證。當3位以上獨立用戶回報一致時才會公開。
食材與過敏原
過敏原資訊即將推出
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