Ramen Igei
らーめん 伊藝
概要
拉麵 伊藝 是一間位於大淀區的拉麵店，距離梅田藍天大廈步行2分鐘，阪急中津站步行7-8分鐘。招牌是「無化調」製作的豚骨魚介拉麵，其特色是魚粉粗糙的口感與濃郁豚骨湯頭的對比。菜單品項豐富，另有煮干醬油、味噌、沾麵、大淀Black、拌麵等多種選擇，「夢幻（半份）炒飯」也是一道名物。本店曾於電視節目「松本家的假日」中介紹過。點餐方式是在入口附近的食券機購買餐券。店內共有15個座位，包括7個吧台座和2張4人桌。支付方式僅限現金和PayPay（不接受信用卡）。
點餐方式
（臨時休業等請事先確認以下官方帳號）
1入店前
店面位於巷口，是一棟獨棟房屋風格的建築，距離阪急中津站步行7-8分鐘，JR大阪站步行13分鐘，梅田藍天大廈步行2分鐘。營業時間分兩段（11:00-14:30 / 18:00-22:00）。不定期休息。平日中午12點時段和週末會有3-5人在店外等候，但大約15分鐘即可入店。傍晚6點夜間時段剛開始營業時，是比較容易進入的時機。
2購買食券・點餐
進入入口後，立刻在右手邊的食券機購買食券。按鈕上沒有圖片或英文顯示，只有菜單名稱（日文）。菜單種類豐富，包括招牌「豚骨魚介拉麵」（1,000日圓・無化學調味料的濃郁湯頭）、特製（1,350日圓）、「煮干醬油拉麵」（1,000日圓）、「大淀黑」（1,000日圓・濃醬油）、、「沾麵」（1,100日圓）、「味噌拉麵」（1,100日圓）。配菜「夢幻半炒飯」（430日圓）是因松本人志在電視上介紹而聞名的熱門菜餚。支援現金、電子貨幣和PayPay QR碼支付，不接受信用卡。使用PayPay時，請在食券機購買食券前告知店員「PayPayで」 (我會用PayPay支付)。
3入座・領取
共有15個座位，包括7個吧台座位和2張四人桌。店員引導入座後，請遞上食券。繁忙時段約需10分鐘才能送上餐點。豚骨魚介拉麵的特色是湯頭帶有魚粉的顆粒感，口感沙沙的，雖然無化學調味料，卻實現了濃郁的風味。
4其他
桌上備有黑胡椒，後半段撒上一點能增加湯頭的清爽感。品嚐豚骨魚介拉麵時，標準順序是先喝一口湯感受海鮮香氣，接著將麵條夾起讓其沾附湯汁。「夢幻半炒飯」是放入大塊叉燒的粒粒分明炒飯，與拉麵交替食用，可避免湯頭感覺過於厚重。也提供替え玉 (kaedama, extra noodle)。
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座位資訊
每桌最多約可容納4人。5人以上需使用多張桌子，等候時間可能較長。
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大家的評價
#備忘録
— ぶっちー (@n0B75QITk1gMWmJ) June 2, 2025
🏯関西編
中津 らーめん 伊藝さん
大淀まぜそば味玉入り
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 pic.twitter.com/JeICHpus5o
#備忘録
— ぶっちー (@n0B75QITk1gMWmJ) December 14, 2024
🏯関西編
らーめん 伊藝 玉出店さん
豚骨魚介ラーメン味玉＋半チャーハン pic.twitter.com/scOdalmYlL
照片
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評論
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營業時間
人潮日曆
| 午餐 | 下午 | 晚餐 | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 15分內參考 | - | 無等待參考 | - |
| 週末 | 無等待參考 | - | - | - |
※虛線框＝過去訪問例的參考資料（待口碑累積後切換）
飲食備註
尚無飲食資料
此資訊基於用戶報告，非店家官方資訊。無法保證烹調環境中的交叉污染情況。如有嚴重過敏，請務必直接向店家確認。
有無動物性食品菜單
已收到回報（1筆）
無添加味精
已收到回報（1筆）
有無麩質菜單
已收到回報（1筆）
有清真選項
已收到回報（1筆）
飲食資訊透過盲審共識機制驗證。當3位以上獨立用戶回報一致時才會公開。
食材與過敏原
過敏原資訊即將推出
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