Ramen Jiro Ikebukuro Higashiguchi

距離池袋東口步行5分鐘，是拉麵二郎的直營店鋪。僅限午餐時段營業，忠實呈現二郎拉麵的經典風格：極粗麵條、濃郁豚骨醬油湯頭、堆積如山般的豆芽菜和厚切叉燒。入座後會詢問麵量（普通、少一點、一半）和麵條硬度。點餐方式獨特，在上菜前透過「喊聲（コール）」告知追加的配料（大蒜、蔬菜、豬背脂、鹹度調整）。鹹度調整（カラメ）可自行使用桌上的醬汁來調整。「加倍加倍（マシマシ）」也可能。兩片厚切叉燒份量十足，麵量也偏多，因此首次光顧的顧客建議選擇「少一點」或「一半」的麵量。請先在店內的自動售票機購買餐券，然後再排隊入座。僅接受現金支付。

1. **入店前（若有排隊人潮）** 若店外有排隊人潮，請跟著排在隊伍的末端。 2. **購買餐券 / 點餐** 入店後，請先於入座前使用售票機購買餐券。售票機僅接受現金支付。購買餐券後，請在店內的等候區等待指示。 3. **入座・取餐** 被引導至座位後，會詢問您麵的份量（普通、少一點、一半）和麵的硬度，請告知您的偏好。拉麵上桌前，會詢問您加點配料（大蒜、蔬菜、豬背脂），請告知您的選擇。

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