Ramen Jiro Shinjuku Kabukicho

「拉麵二郎新宿歌舞伎町店」是拉麵二郎的直營店，位於歌舞伎町，距離西武新宿車站步行僅1分鐘。其濃郁的豚骨醬油湯頭、自家製粗麵條以及份量十足的叉燒，提供了道地的二郎系滿足感。即使是「小碗拉麵」也有200克的麵量，因此初次光顧的客人可以考慮選擇「少麵（少なめ）」。點餐流程有其獨特的規矩。首先在食券機購買餐券，由於菜單僅有日文且沒有照片，建議事先了解「小碗拉麵（950日圓）」、「大碗拉麵」等基本菜單。另外，這裡有透過折疊餐券來告知麵條硬度的系統，如果希望「硬麵（硬め）」，請將餐券對折後放在櫃檯上。在拉麵上桌前，店員會詢問您加點配料（日文稱為「コール」）。當您聽到「要加大蒜嗎？（ニンニク入れますか？）」時，請口頭告知您是否要加「蔬菜（野菜）」、「大蒜（ニンニク）」、「豬油（アブラ）」、「重口味（カラメ）」，以及各項的份量。有時會有外籍店員用英文詢問「Toppings？」。店內有幾項規定：禁止通話、禁止酒醉入店、除了拉麵以外禁止拍照。此外，還有一個不成文的默契，即「不要擾亂批次（ロットを乱さない）」，意指拉麵上桌後請盡速享用完畢。冷水和湯匙請自行取用。支付方式僅限現金。營業至深夜2點。

本餐廳從入店到離店的點餐流程如下： 1. **入店前（如有排隊人潮）** 如有排隊人潮，請排隊。請觀察周圍顧客，確認是先購買餐券，還是入店後再購買。 2. **購買餐券 / 點餐** 入座前，請先在售票機購買餐券。由於售票機僅有日文且無圖片，建議事先了解「小拉麵（950日圓）」和「大拉麵」等基本菜單。僅接受現金支付。如果希望麵條較硬，請將購買的餐券對折後放在櫃檯上。 3. **入座・取餐** 入座後，請自行準備冷水和湯匙。拉麵上桌前，店員會詢問您是否要加配料，通常會問「ニンニク入れますか？」（要加大蒜嗎？）。有時也可能用英文問「Toppings？」（要加配料嗎？），此時請告知您希望蔬菜、大蒜、油脂、濃郁度（醬油）的量或有無。

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