Ramen Montana Akihabara

「拉麵 Montana 秋葉原店」於2024年6月開幕，是發源於神樂坂的家系拉麵「Montana」的秋葉原分店。店鋪地理位置優越，從JR秋葉原站昭和通口步行僅需1至2分鐘。店內充滿家系特有的活力，設有6個吧台座位和7張雙人桌，共計20個座位，空間寬敞舒適。湯頭是以家系風格聞名的豚骨醬油基底，但承襲了神樂坂總店的特色，味道醇厚而不至於過於濃郁，以不過度鹹膩且易於飲用的特點為招牌。在許多現代家系拉麵店傾向於較鹹口味的趨勢下，這裡的拉麵以溫和的調味，讓您能將湯頭品嚐至最後一滴，是一碗歡迎首次嘗試家系拉麵顧客的好選擇。麵條是家系標準的中粗麵。入座後，您可以口頭告知服務人員您的「家系客製化」（Iekei Call，Iekei kooru），包含麵條硬度（カタメ/偏硬、フツウ/普通、ヤワメ/偏軟）、口味濃淡（コイメ/偏濃、フツウ/普通、ウスメ/偏淡）以及油量（オオメ/多、フツウ/普通、スクナメ/少）。售價1300日圓的叉燒麵也相當受歡迎，其特色是搭配三片厚切手切豬肉叉燒（chashu）。這在家系業界中實屬罕見，因為薄片機切叉燒已成為主流。在桌上的配料中，如蒜泥、生薑和辛子高菜（karashi takana，辣味高菜），特別引人注目的是超大份量的辛子高菜。配飯食用的辛子高菜，其辣度相當強勁，建議從少量開始嘗試。支付方式支援信用卡、電子貨幣以及各種QR碼支付（包括支付寶/微信支付），方便海外旅客。