Ramen Shibuhide

位於東京澀谷車站附近的「拉麵澀英」，是一間專營東京風味博多豚骨拉麵的店家。其濃郁卻無腥味且口感滑順的湯頭，特色是可依喜好調整湯頭濃度和麵條硬度。加麵（替玉）時，可從包含極細麵在內的四種麵條中選擇，並享受多樣化的口味變化。店員熟悉接待外國顧客，服務親切有禮，即使是第一次使用食券機現金點餐而感到困惑的顧客，也能安心體驗道地的豚骨拉麵。

拉麵店「拉麵澀英」從入店到離店的點餐流程 1. **入店前（如有排隊）** 如有排隊，請依序排隊等候。請觀察周圍顧客，確認是先購買餐券還是入店後再購買。 2. **購買餐券 / 點餐** 入座前，請在自動售票機選擇您想要的拉麵，並購買餐券。支付方式僅限現金。您也可以在此購買「紅豚骨麵」或「黑湯」等風味調整選項的餐券。 3. **入座・取餐** 入座後，請將餐券交給店員。此時，請告知您想要的湯頭濃度（超濃郁・濃郁・普通・清爽）和麵條硬度（特硬・硬・普通・軟）。 4. **其他** 如需加麵，請購買「替玉」（加麵）餐券（150日圓），並告知店員您希望的四種麵條中的一種。

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