Ramenya Shima

這是位於西新宿五丁目、採完全預約制的拉麵店。預約請使用TableCheck平台，前一天早上8點（日本時間）開始接受隔天的預約。TableCheck支援18種語言，且無需日本電話號碼，對於海外顧客來說是個方便預約的平台。預約剛開放時通常會立刻額滿，但如果堅持多試幾分鐘，持續重新整理畫面，有時會出現空位。店內為L型吧台座位，共6席，店主會一碗一碗用心製作。以鹽味、醬油、白醬油三種為核心，湯頭則是清澈卻濃縮了鮮味的「濃厚清湯」。叉燒使用燻製、炙燒等4種不同風味，特上份還會附上蝦肉和豬肉兩種餛飩。在Tabelog全國拉麵排行榜中也獲得頂級評價，是實力堅強的名店。只要能成功預約就無需排隊，因此也非常推薦給時間有限的旅行者。

## らぁ麺や 嶋 點餐指南 1. **入店前**: 本店採「完全預約制」。請務必提前透過TableCheck預約，並請準時抵達，勿延遲。 2. **入店・點餐**: 入店後，請在右手邊的食券機購買餐券。支付方式僅限現金，食券機沒有英文標示。主餐拉麵可選擇「鹽味(Shio)」、「醬油(Shoyu)」或「白醬油(Shiro Shoyu)」。選擇「特上」會額外附贈雲吞。人氣配菜還有「炙燒叉燒飯」。 3. **入座・取餐**: 購買餐券後，請將餐券交給店員，然後在L型吧台的空位入座等候。店主將會一碗一碗精心製作並提供拉麵。

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